tag:blogger.com,1999:blog-66732793208165255382024-03-18T02:48:51.516-07:00KenyércsücsökÜdvözöllek látogató! Ennek a blognak ahova most betértél, fő témája az otthoni kenyérsütés és kelt tészták készítése, de találsz egyéb sütemény és ételrecepteket is. Bátran csemegézz,másold nyugodtan azt a receptet amit fel szeretnél használni, mert örömmel tölt el ha találsz ízlésednek megfelelőt! Semmilyen jogi ejnye - bejnyétől nem kell tartanod!Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.comBlogger235125tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-31265952853571347102017-11-12T01:28:00.001-08:002017-11-12T01:28:31.900-08:00Zúzapörkölt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqsyH83pyVRaONpuDXLhNaO5j8N0YFvtGVXf6LJp6niExgCgYQMS3zgez06n5ovmld4i-KOEKVIFKWizQ_WOipA7HBNQySe7LKNs3b5ntG1aCeUx3IVc6Oa0HHvoxFVpbFexxn3DS2ddw/s1600/Zuzap%25C3%25B6ri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqsyH83pyVRaONpuDXLhNaO5j8N0YFvtGVXf6LJp6niExgCgYQMS3zgez06n5ovmld4i-KOEKVIFKWizQ_WOipA7HBNQySe7LKNs3b5ntG1aCeUx3IVc6Oa0HHvoxFVpbFexxn3DS2ddw/s320/Zuzap%25C3%25B6ri.jpg" width="176" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOCa645xtm90M7tSq4T2e_Xsvd4GivILbTvOxaBif42XWbsEbh6RRrD1zyl9TB30bvzR0z1YZovf1-q0ltsZ5WDJmBUoan5OFpZgke0HfkHzY8SAks51OTtyKlz4RrzadKFCkGqW3YxRd/s1600/p%25C3%25B6ri+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOCa645xtm90M7tSq4T2e_Xsvd4GivILbTvOxaBif42XWbsEbh6RRrD1zyl9TB30bvzR0z1YZovf1-q0ltsZ5WDJmBUoan5OFpZgke0HfkHzY8SAks51OTtyKlz4RrzadKFCkGqW3YxRd/s320/p%25C3%25B6ri+1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dy7osc2qRBqD31c4-vDtbBo6Hf5wG65UA8B1DHdTOn_3gtwLFoj4NhS1LsIYxQ4E-o_b5RSDXOkKf7pEPDK-Q' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br /><br /><span aria-live="polite" class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; outline: none; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; width: auto; word-spacing: 0px;" tabindex="0"><span class="fbPhotoSnowliftVideoTitle" style="display: block; font-family: inherit; font-weight: bold; margin-top: 15px;">Elkészítés</span><span class="fbPhotoSnowliftVideoTitle" style="display: block; font-family: inherit; font-weight: bold; margin-top: 15px;"><br /></span></span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_5a0813345ce1f3630395352" style="display: inline; font-family: inherit;">
Hozzávaló:</div>
<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline; font-family: inherit;">
<br />- 1 kg csirkezúza<br />- 2 női ökölnyi hagyma nagyon apróra darabolva, tűzhelyen olajon előpirítva<br />- 1 doboz darabolt héjatlan paradicsom<br />- 1 db sárga paprika darabolva<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />- 2 g fokhagyma darabolva<br />- 1 ek őrölt pirospaprika<br />- 1 ek pirosarany csípős ha szereted<br />- ízlés szerint só<br />- 0,5 mk őrölt kömény<br />- 0.5 dl vörösbor<br />- 1,5 - 2 dl víz<br />- 1 szál zellerlevél egyben</span></div>
<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline; font-family: inherit;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />Az edényt előmelegítettem, a hozzávalókat gépbe tettem, összekevertem és lefedtem.<br />High az első 1 órában, utána 4 órán keresztül a Warm beállításon főtt.<br />De most hallottam, hogy lehet a végén aprított kaprot is beletenni, azzal is isteni finom!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span aria-live="polite" class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; outline: none; text-align: left; width: auto;" tabindex="0"><span class="hasCaption" style="font-family: inherit;"></span></span></div>
<div class="fbPhotoProductTags" id="fbPhotoSnowliftProductTags" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline-block; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; width: 328px;">
</div>
<div class="pts fbPhotoProductsTagList" id="fbPhotoSnowliftProductsTagList" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; padding-top: 5px; text-align: left; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
</div>
<br /></div>
</div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-29394466806114280492017-11-03T12:29:00.000-07:002017-11-03T12:32:43.751-07:00Túrógombóc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4H-WSh1pR7zWwUnxbjIXn-uEBAja8NnwmkdF_gUg_Og59vr4_9GybhEzwCrKRBFYlEePPItvpRlRaa-V7R__MUgLp16YJ9r7kuAeAluht1eAx1iWk86nAXX5dopCrIeiw13wciY7A7pMH/s1600/22894100_1535312199862166_7426081482127262061_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4H-WSh1pR7zWwUnxbjIXn-uEBAja8NnwmkdF_gUg_Og59vr4_9GybhEzwCrKRBFYlEePPItvpRlRaa-V7R__MUgLp16YJ9r7kuAeAluht1eAx1iWk86nAXX5dopCrIeiw13wciY7A7pMH/s320/22894100_1535312199862166_7426081482127262061_n.jpg" width="176" /></a></div>
Isteni finom! Ha a családtagok is szeretnének enni akkor duplázom az adagot.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Hozzávalók: </span><br />
<br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">• 25 dkg túró</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">• 2 evőkanál útifűmaghéj</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">• 2 evőkanál zabpehely</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">• 2 tojás</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br />• 2 evőkanál cukor / édesítőszer<br />• 1/2 citrom reszelt citromhéj<br />• 1 vaníliás cukor<br />• só ízlés szerint<br />• Prézlihez: szénhidrát csökkentett zsemlemorzsa, vaj</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9A_sfbYPY7cOxpszLXJqdgMSaQRWG9qpYvaOJ0a6O5xnTrlqxT60ksuChxa1vJui77aKLHBDpG6Q93PEKmV1_M0WO9uiGSMaivhcVp46fEz5AFT7Tq9OvO7alRty4hy219yeXNaMSd3M/s1600/22894247_1535312226528830_785748759873588492_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9A_sfbYPY7cOxpszLXJqdgMSaQRWG9qpYvaOJ0a6O5xnTrlqxT60ksuChxa1vJui77aKLHBDpG6Q93PEKmV1_M0WO9uiGSMaivhcVp46fEz5AFT7Tq9OvO7alRty4hy219yeXNaMSd3M/s320/22894247_1535312226528830_785748759873588492_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyLmNjOwr1r-HSC_vUa94wT830gQfDwJTDJ41CHW20fx8SZjb4l_PyJ2cUpvmiN-8kQpQL1rOwdOdK5-I2c88eHJe3i3dfNu3yaAjYZipPXWfAttxJRSBnwp-Rn0MwjZ8uy3WapSCs3WWC/s1600/22894497_1535312246528828_299374859957277135_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyLmNjOwr1r-HSC_vUa94wT830gQfDwJTDJ41CHW20fx8SZjb4l_PyJ2cUpvmiN-8kQpQL1rOwdOdK5-I2c88eHJe3i3dfNu3yaAjYZipPXWfAttxJRSBnwp-Rn0MwjZ8uy3WapSCs3WWC/s320/22894497_1535312246528828_299374859957277135_n.jpg" width="176" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br />Elkészítés<br />1. Az összes hozzávalót egybekevertem<br />2. Állni hagytam fél órát.<br />3. Vizes kézzel evőkanálnyi mennyiségekből gombócot készítek.<br />4. Forró sós vízben, kifőztem a gombócokat.<br />5. És a pirított morzsában megforgattam.<br />6. Tejföllel locsoltam meg.Ha édesebben szeretnéd, szórd meg a tetejét por eritrittel.</span>Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-2923865037842227952017-08-24T12:14:00.000-07:002017-08-24T12:14:30.704-07:00Kovászos zsemle<span style="background-color: white; font-size: 15.4px; text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alexa Cristi kovászkészítését követtem, némi változtatással. A 4. napon kellett az első adag kovász 3/4 részét kiöntenem. A megmaradó részt, utasítás szerint megetettem, és folytattam. Amit ki kellett volna öntenem, azt minden nap egy másik üvegbe öntöttem, mert nagyon sajnáltam volna a lefolyóba engedni, ezért a saját fejem után, naponta 2 ek. liszttel és 2 ek. vízzel megetettem. Majd a következő kiöntendőt is ráöntöttem,ismét megetettem. Az állaga szinte megegyezett az utasítás szerintivel. Ebből a majdnem 1 literre megnövekedett kovászból használtam fel ehhez a zsemléhez.<br />Forrás:<a href="http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/01/kovasz-elete-1-resz.html">http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/01/kovasz-elete-1-resz.html</a></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15.4px; text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfQkqZJVg8pay2sl3L_kS7klGHCkZxCGUwfZvNj6CbRYE-jqT8UDkP9-oYKZdNVLs6U0Gy5JeZcT_kP5PALkn9VlvwFSrWKZE90iWOo6VW-dzQ_iASlC7XsFun4goZrrcA8I1CCIgPCfG/s1600/21032778_1473879576005429_8948674085951362588_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfQkqZJVg8pay2sl3L_kS7klGHCkZxCGUwfZvNj6CbRYE-jqT8UDkP9-oYKZdNVLs6U0Gy5JeZcT_kP5PALkn9VlvwFSrWKZE90iWOo6VW-dzQ_iASlC7XsFun4goZrrcA8I1CCIgPCfG/s320/21032778_1473879576005429_8948674085951362588_n.jpg" width="176" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs926vF3M_lYbm408OR12Rb2sLs0gjiOTFvrdZsJDia6s2IUiD4FLGbWmf0yvEg0hj_U-ed5HwoUWSf6_ASkmiyUaDRiOVUnQqLxbeJtjOxHWxF0i61mDcZBFHkHx4XhMWxyUOzXDbbPk4/s1600/21034220_1473879536005433_6516474226104880720_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs926vF3M_lYbm408OR12Rb2sLs0gjiOTFvrdZsJDia6s2IUiD4FLGbWmf0yvEg0hj_U-ed5HwoUWSf6_ASkmiyUaDRiOVUnQqLxbeJtjOxHWxF0i61mDcZBFHkHx4XhMWxyUOzXDbbPk4/s320/21034220_1473879536005433_6516474226104880720_n.jpg" width="176" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Hozzávaló</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Előző este bekevertem</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b>- A megmentett kovászból 20 dkg<br />- 10 dkg BL 80 -as liszt<br />- 10 dkg víz<br />Ezt konyhapulton hagytam reggelig kb.10-12 óra<br /><br /><b>Reggel a további anyagokat adtam a kovászhoz</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b>- kovászolt kovász 40 dkg<br />- 50 dkg BL 55 -ös liszt<br />- 18 g só</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 1 ek burgonyapehely<br />- 150 ml víz<br />- 130 ml tej<br />- 50 g vaj lágy legyen, nem kell felolvasztani<br />- 5 g cukor<br /><br /><b>Elkészítés</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b>- A kovászt feloldottam a vízzel, hozzáöntöttem a pehelyjel és sóval elkevert lisztet és dagasztógéppel lazán összeállítottam úgy, hogy közben adagoltam a tejet.<br />- 10 perc pihentetés után hozzáadtam a vajat is, és jól kidagasztottam, gyönyörű egynemű, lágy tésztát kaptam.<br />- Duplájára kelesztettem letakart edényben, kb. 1 órát.<br />- Hajtogattam 2x 20 perces pihentetések után.<br />- 9 db zsemlét formáztam így: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=Qzw-7nix5fw">https://www.youtube.com/watch?v=Qzw-7nix5fw</a></span><br />
- <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tepsire tettem, duplájára kelesztettem. Sütés előtt bemetszettem, képen mutatom az eszközöket, majd vízzel lepermeteztem és szezámmaggal szórtam meg.<br />- Gőzös (tepsiben viz) 200 C -on, 20 -25 percig sütöttem. A vizes tepsit 10 perc után kivettem és szép pirosra sütöttem a zsemléket. Amikor megsült, rögtön lepermeteztem vízzel.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUb-X-WFY5qBQTEIdGFgj3SIhYiRfawk-oAvoCzqWZYJdDV38NgzoEKxKxIaP2r_wuL2JwobbwaI1lbhikUVIjWguWpHfH3na93xjMTf6So2A2-k0uRjnspA0ONi-CeoFmQtaftquWaTk/s1600/20992873_1473879686005418_4649293642249368966_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUb-X-WFY5qBQTEIdGFgj3SIhYiRfawk-oAvoCzqWZYJdDV38NgzoEKxKxIaP2r_wuL2JwobbwaI1lbhikUVIjWguWpHfH3na93xjMTf6So2A2-k0uRjnspA0ONi-CeoFmQtaftquWaTk/s320/20992873_1473879686005418_4649293642249368966_n.jpg" width="176" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuz9ngbO5qyKBe2KFuzjRHLJdNjjiPNwpfjlZXb0ZL0H53Mv4EHut-DeNXBMMY_OfM4ZmXPfWeeCwXhgRFen29Vk0zuVka5qRM4YYDQwkBuUKMseYowb0S51Zfi8bXNVq54WtOds7MxWX/s1600/21078608_1473879646005422_3983065736810410071_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuz9ngbO5qyKBe2KFuzjRHLJdNjjiPNwpfjlZXb0ZL0H53Mv4EHut-DeNXBMMY_OfM4ZmXPfWeeCwXhgRFen29Vk0zuVka5qRM4YYDQwkBuUKMseYowb0S51Zfi8bXNVq54WtOds7MxWX/s320/21078608_1473879646005422_3983065736810410071_n.jpg" width="176" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCCezNz1TGEy7bXMc3WIn2vxmAwo_i7dQZc_yluBbjx7kD6-tOQwkhr3qR_TDBkkusz6MN-yPT0wGiipje-E3ACQ9X5QX4FWaAX2onDnD6_yj3CZDZWAFgZKFoanU9_KEiKlkj1EncB6Z/s1600/21122651_1474799535913433_2385781263385899977_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1412" data-original-width="1440" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCCezNz1TGEy7bXMc3WIn2vxmAwo_i7dQZc_yluBbjx7kD6-tOQwkhr3qR_TDBkkusz6MN-yPT0wGiipje-E3ACQ9X5QX4FWaAX2onDnD6_yj3CZDZWAFgZKFoanU9_KEiKlkj1EncB6Z/s320/21122651_1474799535913433_2385781263385899977_o.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Császárzsemle mintázó</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik9T_QcOKgZ_8fBaUmdeIo7TowSDCqOTCwvTl5FJjL80gabdntIZks9YTHh0Y2cRVBVIeLO9PVTzuO9LmxeBUvdBmOkMPDOHZj6e_OubVtFNlp4Nr5QOpcxZEtSuEQ26s6UPGy2m5jsRhy/s1600/026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik9T_QcOKgZ_8fBaUmdeIo7TowSDCqOTCwvTl5FJjL80gabdntIZks9YTHh0Y2cRVBVIeLO9PVTzuO9LmxeBUvdBmOkMPDOHZj6e_OubVtFNlp4Nr5QOpcxZEtSuEQ26s6UPGy2m5jsRhy/s320/026.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Alma szeletelővel is éppen úgy lehet mintázni</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="background-color: white; font-size: 15.4px; text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alma szeletelővel ezt a mintát kapjuk.<br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOmF2ZJ3hIvRq0z24MLbFRaE6kcWKHTBh8vKN0xoruvRVzSrcLBhxRIzeEV5CvDNCc5aDzt4CrlPKK_7xqtyEg8Ua7yH_k2ixR28LfF-PFPgUCr6s-zGsSg_HZH8448S1g9__yahQWx9-W/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOmF2ZJ3hIvRq0z24MLbFRaE6kcWKHTBh8vKN0xoruvRVzSrcLBhxRIzeEV5CvDNCc5aDzt4CrlPKK_7xqtyEg8Ua7yH_k2ixR28LfF-PFPgUCr6s-zGsSg_HZH8448S1g9__yahQWx9-W/s320/018.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-size: 15.4px; text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-70133775822262765522017-08-22T12:34:00.001-07:002017-08-24T12:28:34.206-07:00Kovászos bagett<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alexa Cristi kovászkészítését követtem, némi változtatással. A 4. napon kellett az első adag kovász 3/4 részét kiöntenem. A megmaradó részt, utasítás szerint megetettem, és folytattam. Amit ki kellett volna öntenem, azt minden nap egy másik üvegbe öntöttem, mert nagyon sajnáltam volna a lefolyóba engedni, ezért a saját fejem után, naponta 2 ek. liszttel és 2 ek. vízzel megetettem. Majd a következő kiöntendőt is ráöntöttem,ismét megetettem. Az állaga szinte megegyezett az utasítás szerintivel. Ebből a majdnem 1 literre megnövekedett kovászból használtam fel ehhez a bagetthez.</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Forrás</span>: <a href="http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/01/kovasz-elete-1-resz.html">http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/01/kovasz-elete-1-resz.html</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIK-N2fWAREKlL9XncC_dA8gtxUf91QEOoy9qOzfTqR5JXgMhqg-83EBtVYSmegkBRlNZOdg3R_7Wxi9zbfSsqSy5GauhXUWddcRVCiFQpVdrFq7KCNr6USxadnHsxi1Uy1_RI6DE4vD3M/s1600/21034627_1472844882775565_4196057472581487924_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIK-N2fWAREKlL9XncC_dA8gtxUf91QEOoy9qOzfTqR5JXgMhqg-83EBtVYSmegkBRlNZOdg3R_7Wxi9zbfSsqSy5GauhXUWddcRVCiFQpVdrFq7KCNr6USxadnHsxi1Uy1_RI6DE4vD3M/s320/21034627_1472844882775565_4196057472581487924_n.jpg" width="176" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsh7Xr74u-aI0jdncVCQ4QWaDE98d8HZ7FbjzrqRqjjLYIzrzd1MDA49Sx2BHrbp3RUF7xUVi7ueh8iRdgzLql_apwZbtlUmf3_Zse74dzMgUSQDdovnJw1HvIM8qCv8c0Rvr-TXKE4SxY/s1600/20994279_1472844856108901_357542581247380111_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsh7Xr74u-aI0jdncVCQ4QWaDE98d8HZ7FbjzrqRqjjLYIzrzd1MDA49Sx2BHrbp3RUF7xUVi7ueh8iRdgzLql_apwZbtlUmf3_Zse74dzMgUSQDdovnJw1HvIM8qCv8c0Rvr-TXKE4SxY/s320/20994279_1472844856108901_357542581247380111_n.jpg" width="176" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv9NM489OMug06O4edxLHWctPhysbA3ZNN-2vRdZ-c_LHIAUaG5fFjLe-95qfB1w4kcaxHGUImCPtUE76JNq_1uYThvcMBagX8j_cS-cWwSzcAtHgfWim7b1OAUgF9rJ9mhGenKp0KNReK/s1600/21032710_1472844946108892_8911097571858201390_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv9NM489OMug06O4edxLHWctPhysbA3ZNN-2vRdZ-c_LHIAUaG5fFjLe-95qfB1w4kcaxHGUImCPtUE76JNq_1uYThvcMBagX8j_cS-cWwSzcAtHgfWim7b1OAUgF9rJ9mhGenKp0KNReK/s320/21032710_1472844946108892_8911097571858201390_n.jpg" width="176" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRicVDitcpeXrDuIsXFH1aJEzXXNZeZC1LiENnqaOVWPieqb-Dtp8nc-05NhqfmV67SY8l8rRy5mN42QtgtNWqxxECwwsPaUlatCrdkPArI1zmSpEwPKmXQz_ZhN4plVE9oKK9Q3_yr_E9/s1600/20953493_1472844906108896_18532486172415366_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRicVDitcpeXrDuIsXFH1aJEzXXNZeZC1LiENnqaOVWPieqb-Dtp8nc-05NhqfmV67SY8l8rRy5mN42QtgtNWqxxECwwsPaUlatCrdkPArI1zmSpEwPKmXQz_ZhN4plVE9oKK9Q3_yr_E9/s320/20953493_1472844906108896_18532486172415366_n.jpg" width="176" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Hozzávaló</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Előző este bekevertem</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b>- A megmentett kovászból 20 dkg<br />- 10 dkg BL 80 -as liszt<br />- 10 dkg víz<br />Ezt konyhapulton hagytam reggelig kb.10-12 óra<br /><br /><b>Reggel a további anyagokat adtam a kovászhoz</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b>- kovászolt kovász 40 dkg<br />- 50 dkg BL 55 -ös liszt<br />- 1 ek só<br />- 3 dl víz<br />- 1 ek burgonyapehely<br /><br />Elkészítés<br />- A kovászt feloldottam a vízzel, hozzáöntöttem a pehelyjel és sóval elkevert lisztet és dagasztógéppel lazán összeállítottam.<br />- 10 perc pihentetés után jól kidagasztottam,gyönyörű egynemű, lágy tésztát kaptam.<br />- Duplájára kelesztettem letakart edényben, kb. 1 órát.<br />- Hajtogattam 2x 20 perces pihentetések után.<br />- Formáztam így</span> <a href="https://www.youtube.com/watch?v=fdNRogR10nM">https://www.youtube.com/watch?v=fdNRogR10nM</a><br />
- <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Formában duplájára kelesztettem. Sütés előtt bemetszettem, vízzel lepermeteztem.<br />- Gőzös (tepsiben viz) 220 C -on, 30 percig sütöttem. A vizes tepsit 15 perc után kivettem és szép pirosra sütöttem a bagettet. Amikor megsült, rögtön lepermeteztem vízzel.</span><br />
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-1501611391995296912017-05-19T02:50:00.000-07:002017-05-19T02:50:43.857-07:00Segítőim a konyhában<b style="color: red;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Avair Ella </span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Egyszerűen imádom ezt az automata kuktát! Szinte mindent elkészíthetek benne a megszokott főzési idő töredéke alatt. Energiatakarékos - gyors - sokkal egészségesebben főzhető benne mint a hagyományos edényekben.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLcsb_gw2lfd44n40KuO8t5RL-wa0BtiFt40k8HjZO-MYsSW7ll04iJo9iRCnJFSPMyyf5V2z1LyrDA7y3geAKYMRNXPcrj_PH4-aHt0f6HFglc_kEjgt0DZwjxDq1WQvH49AQParMpr8m/s1600/avair_ella_6l_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLcsb_gw2lfd44n40KuO8t5RL-wa0BtiFt40k8HjZO-MYsSW7ll04iJo9iRCnJFSPMyyf5V2z1LyrDA7y3geAKYMRNXPcrj_PH4-aHt0f6HFglc_kEjgt0DZwjxDq1WQvH49AQParMpr8m/s320/avair_ella_6l_web.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="color: red; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
<b>Eta robotgép</b></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Egyszerűen meg sem mozdul az asztalon mikor bedagaszt vagy kever. Egy stabil masszív dagasztógép. </span><br />
<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Befőző automata</span></b></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ez a gép a legújabb szerzeményem melynek nagyon örülök és alig várom már, hogy munkára fogjam. Tartósítószer és cukor nélkül tehetem el a gyümölcsöket - zöldségeket - készételeket. Készíthetek ivólevet. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYUMrFLv1Z8uCjH4kN8QI41Ppmgk1e2pIGKuvABotHa6b2OpubDBSF04BKmUJXLIOhbCJL9TTBOGwAJabFsMx9VjIjgDDtfugMC0P1KLC81iQgtQLlmfDtGz8Z5kJmcpmK1v1iQRAmh9L/s1600/2013+m%C3%A1jus+002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYUMrFLv1Z8uCjH4kN8QI41Ppmgk1e2pIGKuvABotHa6b2OpubDBSF04BKmUJXLIOhbCJL9TTBOGwAJabFsMx9VjIjgDDtfugMC0P1KLC81iQgtQLlmfDtGz8Z5kJmcpmK1v1iQRAmh9L/s320/2013+m%C3%A1jus+002.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-7523031295659476322017-05-19T02:49:00.001-07:002017-05-19T02:49:56.248-07:00Felvidéki túrós<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGFnyHvPz-IeLwf45VKAQzCx36N_URgRuV5XTDJf1E2_8cD9H75Pj-8f_pdkGN19Zq4Af-mI81TjMv7Ads7b6fJamALwC6XmtEKh8dJQwetB5lxlJo5Uiv9i8B15onb5ZfkJMsAtYNNMd/s1600/003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGFnyHvPz-IeLwf45VKAQzCx36N_URgRuV5XTDJf1E2_8cD9H75Pj-8f_pdkGN19Zq4Af-mI81TjMv7Ads7b6fJamALwC6XmtEKh8dJQwetB5lxlJo5Uiv9i8B15onb5ZfkJMsAtYNNMd/s1600/003.jpg" width="240" /></a></div>
Hozzávaló<br />
<br />
<ul>
<li>40 dkg liszt</li>
<li>1 cs sütőpor</li>
<li>10 dkg porcukor</li>
<li>15 dkg zsír</li>
<li>1 egész tojás</li>
<li>csipet só</li>
<li>kb 2 dl tej</li>
</ul>
Töltelék<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 kg túró</li>
<li>4 egész tojás szétválasztva</li>
<li>15 dkg porcukor</li>
<li>1 ek zsemlemorzsa</li>
<li>1 citrom reszelt héja + fél leve</li>
</ul>
Elkészítés<br />
<br />
Az óvatosan adagolt tejjel egy puha, finom tésztát állíttam össze, melyet 2 felé vettem. Az egyik tészta alulra kerül a másikkal betakartam a tölteléket. A felső lapot megszúrkáltam és előmelegített 180 C°-on szép pirosra sütöttem.<br />
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-34064176732152130612016-12-17T11:01:00.001-08:002016-12-22T03:38:55.283-08:00Töltött káposzta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvDgxR0bXlRCG4QqH8uYQEED2MTkUOfqD3CRLSA_IHMPXfZGU-61dLtfWoOrrbN7NAhUcrPORKliACpHF8CP4G2LWg_0Ico5tBdzwfpYct6AbgqFgSmsNK-pgxLafljms0d02OObG2VZa/s1600/009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvDgxR0bXlRCG4QqH8uYQEED2MTkUOfqD3CRLSA_IHMPXfZGU-61dLtfWoOrrbN7NAhUcrPORKliACpHF8CP4G2LWg_0Ico5tBdzwfpYct6AbgqFgSmsNK-pgxLafljms0d02OObG2VZa/s320/009.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgArLztoA9V0GHRdIUwKgqcjwPm7c8Tvv-doJlu8hqvYtbLZ4xxbxF6ScA12szTSa1K5I8rdmyV53NRGv3jS4NBG-usqUfV6DKDBrvgihTurAD-rFOCiy2uHI3vCJL_8IdmNFXM3UQrNV-T/s1600/002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgArLztoA9V0GHRdIUwKgqcjwPm7c8Tvv-doJlu8hqvYtbLZ4xxbxF6ScA12szTSa1K5I8rdmyV53NRGv3jS4NBG-usqUfV6DKDBrvgihTurAD-rFOCiy2uHI3vCJL_8IdmNFXM3UQrNV-T/s320/002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtHiSuJqjOqpcgF1m67_rUjqAnIqNO2AR5s-AmnTKyJopZwbJzjkAn5UPwOIUxraEtXnlQVPKHXgfWSwAvGdlVTUbEc-1wl56YELi5KRKB-wdrSB_vEOVGltyb-PJh6CUCjXLD54Cl877/s1600/004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtHiSuJqjOqpcgF1m67_rUjqAnIqNO2AR5s-AmnTKyJopZwbJzjkAn5UPwOIUxraEtXnlQVPKHXgfWSwAvGdlVTUbEc-1wl56YELi5KRKB-wdrSB_vEOVGltyb-PJh6CUCjXLD54Cl877/s320/004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGnJ_UjSkg4EUG3oJUJpUWsd_jgCIstKm02X1yB5THVaac5HLgYQVMmnrrS_cextYQmNgbQgHmPg7zsbDhSHV_NdYaBpF0gpNcq7qOMLT7RHVv2C8pQZk7_UXTEuamYd0nJgsTa1AaQ4O/s1600/006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGnJ_UjSkg4EUG3oJUJpUWsd_jgCIstKm02X1yB5THVaac5HLgYQVMmnrrS_cextYQmNgbQgHmPg7zsbDhSHV_NdYaBpF0gpNcq7qOMLT7RHVv2C8pQZk7_UXTEuamYd0nJgsTa1AaQ4O/s320/006.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Hozzávaló </span>(Ha üvegben tartósítom, akkor nem teszek a töltelékbe tojást!)<br />
<br />
<b>A rizshez:</b><br />
<br />
<ul>
<li>250 ml viz</li>
<li>só</li>
<li>15 dkg rizs</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;">
<b>A töltelékhez</b></div>
<div class="MsoNormal">
<ul>
<li>50 dkg sertéslapocka (darált)</li>
<li>1 szál sütnivaló házikolbász (bőréből kinyomva)vagy füstölt darálthús 10 dkg</li>
<li>2 fej vöröshagyma</li>
<li>1-2 gerezd fokhagyma</li>
<li>1 db<span style="background-color: white;"> tojás </span></li>
<li>só</li>
<li>1 mokkáskanál csombor vagy majoranna</li>
<li>1 mokkáskanál fekete őröltbors</li>
<li>1 mokkáskanál köménymag (őrölt)</li>
<li>1 evőkanál pirospaprika<br /><b><b><br />Tölteni</b></b></li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal">
10- 14 db édes káposztalevél vagy savanyú káposztalevél. Ha nagyon nagy a levél, akkor felezem.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<b>Édes káposztalevél töltésre előkészítése: </b><br />
<ul>
<li>Az egész káposzta torzsáját amennyire tudtam kiszedem. </li>
<li>Forró, enyhén sós vizben az egész káposztát főzöm, mert a forró vízben szépen lejönnek a levelek és közben meg is puhulnak kicsit. Így könnyű tölteni és a két végét benyomkodni.</li>
<li>A levelek közepét , ahol vastag hosszanti irányba levágom, elvékonyítom.Vigyázva, hogy ne lyukasszam át a levelet.</li>
<li>Ezeket a leveleket nem felezem, egészeket töltök.<br /><b>Természetesen, az összes tőlthető méretű levelet töltöm, míg van a töltelékből. Megszámolom mennyi levelem van és a tölteléket ennyi felé osztom.</b></li>
</ul>
<b>A lábosba</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<ul>
<li><a href="http://aprosef.hu/hozzavalo/etolaj" target="_blank"><span style="color: black;">1</span></a> bőven mért ek zsír</li>
<li>2 fej vöröshagyma</li>
<li>1 gerezd fokhagyma</li>
<li>1 evőkanál pirospaprika</li>
<li>1 ek csípős házi pépes darált paprika</li>
<li>1 szál kolbász (füstölt)</li>
<li>40 dkg oldalas</li>
<li>60dkg - 1kg savanyú káposzta és a tültés után megmaradt édeskáposzta, amit vékonyra felszeletelek</li>
<li>3 db babérlevél</li>
<li>0,5 -1 l víz</li>
</ul>
</div>
<b>Elkészítés</b><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Egy lábosban felforraltam 250 ml
vizet. Enyhén sóztam és beletettem a rizs. Fedő alatt kis lángon készre
pároltam, langyosra kihűtöttem. A káposztaleveleket forró vízben addig főztem, míg
könnyen hajlítható nem lesz. Ha szükséges hosszában félbevágtam úgy, hogy a
középső vastag eret kivágtam belőle. Ha egybe marad, akkor is ezt a vastag rész,
levágom róla. A vágott savanyú káposztát, vízzel
kiöblítettem (a savanyú léből kicsit felfogtam, ha szükség lenne rá) kinyomkodtam, és késsel kisebb darabra vagdostam.<br />
A vöröshagymát finomra vágtam, és kétfelé szedtem. A töltelékhez összekevertem a húst, rizst, tojást, a vöröshagyma egyik felét, 1
gerezd zúzott fokhagymát, sót, borsot, köményt és 1 evőkanál pirospaprikát, valamint a kolbásztölteléket, majorannát vagy a csombort. A
tölteléket jól összedolgoztam. Akár egy éjjelen át hűtőben érlelődni hagyom.Vizes kézzel a keverékből kis hengereket formáltam és a kiterített
káposztalevelekre tettem. A leveleket föltekertem és a két végét jól benyomkodtam. A hagymát zsíron megfuttattam, megszórtam a pirospaprikával. Rátettem a vágott káposzta
egyik felét, erre tettem a töltött káposztaleveleket, majd a darabolt kolbászt és
az oldalast, végül a vágott káposzta másik felét. Adtam hozzá 2-3 babérlevelet
és felöntöttem vízzel.</div>
<span style="text-align: justify;">Addig főztem kis lángon, amíg a hús meg nem puhul. Főzés közben nem kevergettem, legfeljebb a lábost kissé
megmozgattam. Több napos állás után az ízek csodásan összeérnek. Természetesen addig is lehet enni!! Tejföllel és friss ropogós házi kenyérrel
tálaltam!</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
Alaprecept ApróSéf</div>
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-72086250614342735412015-10-17T02:06:00.002-07:002015-10-17T02:09:37.121-07:00Pizza <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1grOa_gTfudkCbfzkpoDb_yX7wrf7j1lct9oLU_w9tz3YT8bYuUxrQpynmszBYFU4dqARxGbfbePxXMFtjuxJLCS6VSCf-_fdVjSijEXVKdDm63t72TaUjaTa3YB29xV5xk1sYUZ0F3Og/s320/051.jpg" width="240" /></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;">Hozzávalók</span>:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />- 20 dkg Dia Wellness pizzalisztkeverék<br />- 130 ml langyos víz</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 g porélesztő</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 mk pregáno</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 ek olaj a tésztába + 1 ek a keéesztésnél és sütés előtti lekenéshez </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- csipet só</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;">Elkészítés</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A vizet az olajjal összekevertem és ezzel a száraz anyagot bedagasztottam. Egy nagyon kellemes tésztát kaptam. 30 percig kelesztettem, majd másnapig a hűtőben pihent, ahol gyönyörűen megkelt. Konyhasztalon átgyúrtam és a sütőformába nyújtottam. Izlésednek megfelelően teheted rá a rakományt. Én 200 C -ra előmelegített légkeveréses sütőben 20 perc alatt sütöttem készre. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGV4y4oDWm3_jbH4Rgazzl0dRyrV241co_sTh4f7LYPmYJrgFxi0PkbHmpl8x_aLyEm693kIHpHGzT7XbPDkbmgK4Q_MP07aEe-oAfOtUW9s54qxbNyp6h0ap9aLOA6A4AGVepdh0nS0M5/s1600/046.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGV4y4oDWm3_jbH4Rgazzl0dRyrV241co_sTh4f7LYPmYJrgFxi0PkbHmpl8x_aLyEm693kIHpHGzT7XbPDkbmgK4Q_MP07aEe-oAfOtUW9s54qxbNyp6h0ap9aLOA6A4AGVepdh0nS0M5/s200/046.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Y8xcYA8TodaT63iH6nIsEVw9VFQCzHHPZHe4MSThWRJQkB7HeGMwIvjMqTwkunF4u2Nbu7wKWDLCQyl0DsGVNHbXqxzRDGLL1eTYznf-SM6ncnq3oXc3IZzIz3FJlLGc_4_wIMDsQcJp/s1600/047.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Y8xcYA8TodaT63iH6nIsEVw9VFQCzHHPZHe4MSThWRJQkB7HeGMwIvjMqTwkunF4u2Nbu7wKWDLCQyl0DsGVNHbXqxzRDGLL1eTYznf-SM6ncnq3oXc3IZzIz3FJlLGc_4_wIMDsQcJp/s200/047.jpg" width="150" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix5Yho9nj7QmEJWGoYpegiBkkAlHvpGvCWzzHUD5IIe3d-B1BkbmH0GsaCRBlZvw39BZYIjdUEN-_zXGtPy7kmyv3T3AOwhWjVTJpktSUjN5j7qtG45gpyg6sEpj6JUCdeLxfjwBD3QOOg/s1600/048.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix5Yho9nj7QmEJWGoYpegiBkkAlHvpGvCWzzHUD5IIe3d-B1BkbmH0GsaCRBlZvw39BZYIjdUEN-_zXGtPy7kmyv3T3AOwhWjVTJpktSUjN5j7qtG45gpyg6sEpj6JUCdeLxfjwBD3QOOg/s200/048.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivdWODJcH4aYDG7V5gU0ZfB45nGKNAqLy-C-IslQ6jDZeuH3MMTdEqbWdpWOZOe5h71-kM15SMnE1jV5L3AS7UujdtIIwnkOUqgHbv8M6Pw1UysGrhF5srdHQTLXy4MofO5LKtBa03uAos/s1600/049.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivdWODJcH4aYDG7V5gU0ZfB45nGKNAqLy-C-IslQ6jDZeuH3MMTdEqbWdpWOZOe5h71-kM15SMnE1jV5L3AS7UujdtIIwnkOUqgHbv8M6Pw1UysGrhF5srdHQTLXy4MofO5LKtBa03uAos/s200/049.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnxDSbVL12SMv009pOGlm24r30cW3mfrXzereAXjM0xl6ZTndssmYyr11KsJn-JeXYeU4i7P0Z0DfdNNkPevnjnatUKWXKTdjoavWJVUU7zIzLON-iHgfgQdrga_TvSEWjWWHRY_tkdTr/s1600/050.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFnxDSbVL12SMv009pOGlm24r30cW3mfrXzereAXjM0xl6ZTndssmYyr11KsJn-JeXYeU4i7P0Z0DfdNNkPevnjnatUKWXKTdjoavWJVUU7zIzLON-iHgfgQdrga_TvSEWjWWHRY_tkdTr/s200/050.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnzeKnmFF-CMik7shOI0tQfzcIJmfsv3OGhiV3w5bAsotGsxOH9RxgtoyBo6F_XVnlOpPN2o3Sw8UnUPoJ5OuuQhIT5eaWXRai3SjPpSUq-g09ai_za5ayqo8m7lcbPAUYm-DYJj1XQ8I/s1600/053.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnzeKnmFF-CMik7shOI0tQfzcIJmfsv3OGhiV3w5bAsotGsxOH9RxgtoyBo6F_XVnlOpPN2o3Sw8UnUPoJ5OuuQhIT5eaWXRai3SjPpSUq-g09ai_za5ayqo8m7lcbPAUYm-DYJj1XQ8I/s200/053.jpg" width="150" /></a></div>
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-29226530412785024632015-10-14T05:13:00.003-07:002015-10-14T05:13:29.069-07:00Linzerkarika<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKtDUzbV4f4SW3srMWkyVdTDYeCsvT33t1-lg6mzBz59km_pwHI_DwcKkMsxqk7MzcICBmvPJb26W0g9Vag5vcoBrqTsKdrqkI2d0RAETzjN-rqnyN49zVyGbaUPsZ3mAzaAu3EDaBPpq/s320/013.jpg" width="240" /></div>
<br />
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hozzávalók:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 g CH minusz Dia Wellness lisztkeverék<br />- 50 g darált dió<br />- 50 g zablisztgra<br />- 60 g eritrit vagy 20-24 db tört Sussina tabletta<br />- 65 g folyékony kókuszolaj<br />- 1 egész tojás<br />- csipet só<br />- 1/2citromhéj reszelve + pici lé, ha nem állna össze a tészta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Elkészítés:</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNugMv9HC5r5LZwiPyilRLriKmG1c4CkYN9FMLLvruxzdET0_4ul3Aj-VRQbclPmnsbUw_KDpGpx53q0qNogLpotgFEtErwae1xRGVJD7c55HvXEzVmGMGa_eSGZMC3l7rcloPP_mMac6c/s320/011.jpg" width="240" /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jól összegyúrtam a tésztát, majd fólia alatt 3-5 mm vastagra nyújtottam. Ügyeskedni kell, mert picit törik a tészta széle. Papírozott tepsire tettem a kiszúrt tésztát és 170 -180 C -ra előmelegített sütőben </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">éppen addig sütöttem, míg egy pici színt kap. Vigyázni kell, mert hamar megég! Nekem 15 perc volt.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
A kihült lukas linzer tetejét tojásfehérjével lekentem és daráltdiós eritritbe mártottam. 1 kerek és 1 lukas karikát cukormentes szilvalekvárral ragasztottam össze.</div>
</span><br /><br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-89343711378267528272015-03-11T23:27:00.002-07:002015-03-11T23:27:44.536-07:00Felvidéki túrós<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcTLe-RWukpD_KPhle_fMbWM9t4GYeuxLJyMI8uDezbSRPEYNTvaK6WA6pMmz8HMAQeG30EKRowAwaoEqKZUQICywbxg8PhVHJT6c9SpCbW7c-8rap5XOKVINgK188jtzOpBQn1MUNjqYn/s1600/003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcTLe-RWukpD_KPhle_fMbWM9t4GYeuxLJyMI8uDezbSRPEYNTvaK6WA6pMmz8HMAQeG30EKRowAwaoEqKZUQICywbxg8PhVHJT6c9SpCbW7c-8rap5XOKVINgK188jtzOpBQn1MUNjqYn/s1600/003.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Hozzávaló</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 dkg liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 dkg porcukor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cs sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">15 dkg zsír</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">kb 2 dl tej </span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Töltelék</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 kg túró</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">15 dkg porcukor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ek. zsemlemorzsa</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 egész tojás szétválasztva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 citrom reszelt héja + fél leve</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A 4 db sárgáját a cukorral kikevertem, beleraktam a túrót, zsemlemorzsát, citromot és végül óvatosan kevertem bele a nagyon keményre vert tojásfehérjéket.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elkészítés</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A tejjel összeállítottam a tésztát, melyet ezután 2 felé vettem. Egyik lap került alulra, erre jött a töltelék és ezt takartam be a másik lappal. A tésztát megszúrkáltam és előmelegített 180</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">c°- on 35 percig, azaz szép pirosodásig sütöttem. (sütőfüggő). Darabolása ízlésed szerint. Porcukorral hinteni tálalásnál.</span></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-34931558621405161122015-02-19T02:59:00.002-08:002015-02-19T03:30:09.161-08:00Csülök sütve<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WKtzfozBUmCbhfdExVuetJVpBa_Ds-qHGFh-zeEoG0eDcRLKa5MdERnP5K7A3JJ0O3PojnjKZE4lSY2yIxlw8IiqRQihO8lQtMQiXS8ql5LW03DQBQB1YDckurI51BJay5SUCWM6pZwp/s1600/001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WKtzfozBUmCbhfdExVuetJVpBa_Ds-qHGFh-zeEoG0eDcRLKa5MdERnP5K7A3JJ0O3PojnjKZE4lSY2yIxlw8IiqRQihO8lQtMQiXS8ql5LW03DQBQB1YDckurI51BJay5SUCWM6pZwp/s1600/001.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;"><b>Hozzávaló</b></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1,5 -1,7 kg nyers csülök</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ek só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 fej vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 fej fokhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 db babérlevél</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 dl - 1l víz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pici sör a bőre locsolásához</span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elkészítés</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A fűszereket a vízbe kevertem és a megtisztított csülköt ebbe a vízfürdőbe tettem kb. 6 órára. Többször megforgattam benne, hogy mindenhol érje a páclé. Ebben a lében puhára főztem a csülköt. Én Avair Ella kuktában 2x inashús és 1x 15 percre (szabadon) állítva a programot. Majd grillsütőben </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">addig sütöttem, míg a bőre ress ropogóssá sült. Soha nem fogom másképp csinálni! </span></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-65095491911985565112014-12-14T07:08:00.002-08:002014-12-23T03:51:57.811-08:00Reform almás pite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzfUOVpUqAQ7wPlimY3UMfFDkdSZ9rDN9xdNy-9yvBMxfJKeHrWw1wjt6CU7Z94J-alrZBf8bKtfKfx9ShVKeZY3UDhBLLr-P26_2RCmoiarS1SnGd54uIFZLSl4SKryYQwKkN99t3UTw/s1600/010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: red;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzfUOVpUqAQ7wPlimY3UMfFDkdSZ9rDN9xdNy-9yvBMxfJKeHrWw1wjt6CU7Z94J-alrZBf8bKtfKfx9ShVKeZY3UDhBLLr-P26_2RCmoiarS1SnGd54uIFZLSl4SKryYQwKkN99t3UTw/s1600/010.jpg" height="320" width="240" /></span></b></a></div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Hozzávaló</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;">Tészta</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 5 dkg mandulaliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 5 dkg zabliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 5 dkg kókuszliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 5 dkg Foll from (Spar) liszt vagy keményitő</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 5 dkg darált dió</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 sütőpor + 1 mk szódabikarbóna</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 4-5 ek kefír, joghurt vagy amennyit felvesz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">15 dkg kókuszzsír</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">15-18 db Süssina tabletta összetörve</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 db egész tojás</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;">Töltelék</span> </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kg savanykás alma</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">őrőlt fahéj</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tetejére</span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tojássárgájával kenni</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elkészítés</b></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A fenti anyagokból egy jól gyúrható tésztát készítettem, majd kétfelé vettem. Az egyiket a tepsibe nyújtottam, erre került a reszelt és levétől kinyomkodott alma, amit meghintettem fahéjjal a másik lappal befedtem a tölteléket. Tojássárgájával lekentem, több helyen megszurkáltam és 180 C°-a előmelegített sütőben 40 -45 percet sütöttem.</span></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-68228905854707104882014-10-08T04:13:00.006-07:002014-10-08T10:15:43.230-07:00Kávétortám (paleo)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Büszke vagyok a saját szüleményemre, mert nagyon finomra sikerült. Bátran ajánlom mindenkinek!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaL3APyAmUB2dtyY3ncgCPDP-jWgFjgApx573UttBHnhY4SJYX-mrYUkm-1PaqcpqzgAKWgGk8xYiJnANS7y_lqFg5dRi6ZDy2d2hNU6-3RMhBmpSqzSZ1Y4DK96xrMasQivx02kQPEqjy/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaL3APyAmUB2dtyY3ncgCPDP-jWgFjgApx573UttBHnhY4SJYX-mrYUkm-1PaqcpqzgAKWgGk8xYiJnANS7y_lqFg5dRi6ZDy2d2hNU6-3RMhBmpSqzSZ1Y4DK96xrMasQivx02kQPEqjy/s1600/022.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;"><b>Hozzávalók</b> </span>( 24 cm átmérőjű tortaforma, ha lehet akkor kapcsos)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="color: red;">A tésztához</span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 ek Eritrit </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 db tojás sárgája</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 dkg 81%-s keserű étcsoki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ek darált kávé</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 csomag sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 ek mandulaliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 db tojás fehérje</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 csepp citromlé</span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Krémhez</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 db tojás sárgája</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 púpozott ek Eritrit</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 dl kókusztej</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tk vaníliás cukor </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ek tápióka liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 ek kókuszzsír= kókuszolaj</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ek erős főzött kávé vagy (ha van paleo nescafe, akkor abból 1 tk)</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;">Elkészítés</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A mandulaliszt, só, sütőpor, és a finomra reszelt csokoládét a darált kávét egybemértem. A tojásokat szétválasztottam és a fehérjét a citrommal kemény habbá vertem, majd folyamatos habverés mellett adagoltam hozzá az Eritritet. Erős szinte vágható habot kaptam, amibe lassan, egyesével próbáltam a sárgákat adagolni, de ezt már a legalacsonyabb fokozaton kevertem bele, hogy ne törjem a habot. Majd kézi habverővel lágyan, mindig csak félkörös mozdulattal kevertem bele a habba a szárazanyagot. (A habverőn maradt habot ne verd a forma oldalához mert összeesik a piskótád!!) Ezt a masszát a formába öntöttem, aminek az aljára sütőpapírt tettem és óvatosan lekentem kókuszvajjal, vigyázva, hogy a forma oldalára ne kenjek, mert akkor nem emelkedik fel a tészta!!! Előmelegített 180C° -on 25-35 percig sütöttem (nem szabad a sütőt kinyitni csak 20 perc múlva és tűpróbát kell végezni) és ha nem ragad kész a tortalap. Az aljáról könnyen lejött a papír, rácson hagytam kihűlni, utána kétfelé vágtam. Töltöttem.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Krém készítése</span></div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A tojássárgába kevertem az édesítőt a vaníliás cukrot, lisztet kávét és a tejjel lassú tűznél sűrűre főztem. Amikor kihűlt kikevertem kókuszzsírral. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red;">Ui</span>: Vaníliás cukor = 10 dkg Xilit vagy Eritrit darálva és abba, egy olyan vanília rudat teszek, aminek a magját sütihez felhasználtam. Zárható üvegben tárolom és tökéletes mindenmentes cukrom lesz.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRSUI0FLV9nntJ28p1htdJomdXGbhnBzaQG3iWghpctG1YnfxdXkKl1JRNvwKj_JlKqewXSHWg5oIjyL9xWEDQ2N0VHyjm77AY4VGgyXNYn5v0ztOdUv1IVZm8rcFZMJCYuinn2BuFlMck/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRSUI0FLV9nntJ28p1htdJomdXGbhnBzaQG3iWghpctG1YnfxdXkKl1JRNvwKj_JlKqewXSHWg5oIjyL9xWEDQ2N0VHyjm77AY4VGgyXNYn5v0ztOdUv1IVZm8rcFZMJCYuinn2BuFlMck/s1600/016.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTfM6EZzuiJ0JO68GYjr8pnJAiJ5IEiKSnemOt4GpZJgXU6yI_RJkGzEIkQH1Qus-DmaVY2pLPODeRxUuHvmZe_p_VHkerd3KvEnSS4EyJKV8R73-QgHP4hyphenhyphenNr4vxlGD6s3dlbIOaUD7eT/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTfM6EZzuiJ0JO68GYjr8pnJAiJ5IEiKSnemOt4GpZJgXU6yI_RJkGzEIkQH1Qus-DmaVY2pLPODeRxUuHvmZe_p_VHkerd3KvEnSS4EyJKV8R73-QgHP4hyphenhyphenNr4vxlGD6s3dlbIOaUD7eT/s1600/018.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-51687629634761902262014-10-05T06:58:00.000-07:002014-10-05T07:26:44.285-07:00Húsgombócleves anyukámtól kicsit másképp<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsl7HkugvORNFhePzs1T6Ot_JcCDD2c9KQuz_uco4hZYkoUBDSAmOOmy5rmsKBorTyFI7JajCu9zpIVEmsq6gfqHZOxaWiAGAqHQRTcYFf66dNNGuycRjcdrXiko-Oj4-AFImCX9g6aEY/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsl7HkugvORNFhePzs1T6Ot_JcCDD2c9KQuz_uco4hZYkoUBDSAmOOmy5rmsKBorTyFI7JajCu9zpIVEmsq6gfqHZOxaWiAGAqHQRTcYFf66dNNGuycRjcdrXiko-Oj4-AFImCX9g6aEY/s1600/001.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Zq-V0DlaAQJCu4joeHp8zVg_n2PcFgYwxZl0rXfGlOPc3NGvKPZZzX00ZT3xJ3bBYFNPfRQ8FcVCxIZD0GLox5pJbsrx3dkacZ4seA4ex0d08PtHpUWs2qDJXzfgI0XOw6olsbHOTRw9/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Zq-V0DlaAQJCu4joeHp8zVg_n2PcFgYwxZl0rXfGlOPc3NGvKPZZzX00ZT3xJ3bBYFNPfRQ8FcVCxIZD0GLox5pJbsrx3dkacZ4seA4ex0d08PtHpUWs2qDJXzfgI0XOw6olsbHOTRw9/s1600/004.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #990000;">Hozzávaló </span><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;" /><span style="background-color: white; color: #990000;"> </span></span><br />
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span data-scayt_word="leveshez" data-scaytid="1">A leveshez </span> </span></div>
<ul>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 szűk <span data-scayt_word="ek" data-scaytid="2">ek</span> <span data-scayt_word="olaj" data-scaytid="3">zsír </span> </span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 <span data-scayt_word="db" data-scaytid="4">db</span> <span data-scayt_word="dundi" data-scaytid="6">dundi</span> nagyobbacska <span data-scayt_word="sárgarépa" data-scaytid="8">sárgarépa</span> (1cm kocka)</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 <span data-scayt_word="db" data-scaytid="5">db</span> <span data-scayt_word="dundi" data-scaytid="7">dundi</span> <span data-scayt_word="fehérrépa" data-scaytid="11">fehérrépa</span> (15 <span data-scayt_word="dkg" data-scaytid="10">dkg</span>) </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(1cm kocka)</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 <span data-scayt_word="nagy" data-scaytid="61">nagy</span> <span data-scayt_word="fej" data-scaytid="62">fej</span> <span data-scayt_word="vöröshagyma" data-scaytid="63">vöröshagyma</span> (apróra)</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 <span data-scayt_word="db" data-scaytid="36">db</span> <span data-scayt_word="karalábé" data-scaytid="69">karalábé</span> </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(1cm kocka)</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 10 dkg zellergumó </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(1cm kocka)</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 l víz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;"><span style="background-color: white; line-height: 21.5599994659424px;"> 1,5 csapott ek só</span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;"><span style="background-color: white; line-height: 21.5599994659424px;"> petrezselyem (apróra és a kész levesbe szórom, ezzel nem főzöm már)</span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;"><span style="background-color: white; line-height: 21.5599994659424px;"> chili (ha valaki szereti a csípőset)</span></span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;" /></span>
<br />
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A húsgombóchoz</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;">
</div>
<ul style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"> 40 dkg - ½ kg darált hús</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"> 1 kisebb fej vöröshagyma</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"> 2 tk só</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"> ¼ tk bors</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"> 1 db egész tojás</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"> 1 tk útifűmaghéj</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"> kisebb csokor petrezselyem</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="line-height: 21.5599994659424px;"> 1 g fokhagyma</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="line-height: 21.5599994659424px;"> 3 ujjnyi kelkáposzta</span></li>
</ul>
<div style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt;">
<span style="font-size: small;">Elkészítés</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Az olajon megfuttattam az apróra vágott vöröshagymát, majd rátettem az 1 cm nagyságúra darabolt zöldségeket és együtt pároltam kicsit, míg szép sárga színt enged a répa. (Az olajnak a répától szép sárga színe lesz és a leves úgy néz ki mint a húsleves). Felöntöttem vízzel, beletettem a sót és amikor forr a leves, beleteszem a gombócokat. Ellenőrizve, hogy egyben maradnak e. Ha kifehéredett a gombóc és volt olyan drága és nem esett darabjaira, akkor lefedem a gépet és leves programon készre főzöm. </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Gombóckészítés: a hagymákat a petrezselymet és a kelkáposztát aprítóba tettem, majd hozzáadtam a 2x ledarált húst a tojást, sóztam, borsoztam. Rászórtam az útifűmaghéjat és jó alaposan összedolgoztam. Fagyi kanállal adagoltam és gömbölyítettem a gombócokat. Így szép gusztán egyformák lesznek. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt;">
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; margin-left: 18pt; text-align: justify;">
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 24.6399993896484px; margin: 5px 20px 10px; text-align: justify; width: 680px;">
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-31595091934673948482014-10-01T05:32:00.000-07:002014-10-01T05:32:35.043-07:00Petrezselymes karfiolrizs<span style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 15.3599996566772px;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A látvány teljesen megtévesztő. Nemcsak látványban, de állítom ízben is vetekszik, ha nem jobb talán mint a megszokott rizs-hús kombináció.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFlD_FQcHpgszXvo_-4FgNr5d4FzpXPhLTSHHXApIBVzsh-nW4tuVY2RXqnNxASW6bpqBoS4fP9HhObSKhyphenhyphenf4hH4QRAwyd9nMxOl_E8QkU1yGn5OJTrAUcKSwTys_rloIHyAotTmyqZh4/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFlD_FQcHpgszXvo_-4FgNr5d4FzpXPhLTSHHXApIBVzsh-nW4tuVY2RXqnNxASW6bpqBoS4fP9HhObSKhyphenhyphenf4hH4QRAwyd9nMxOl_E8QkU1yGn5OJTrAUcKSwTys_rloIHyAotTmyqZh4/s1600/002.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: red;">Hozzávaló </span></b>(1-2 személyre)</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 db karfiol</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ek kacsazsír</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pici bors</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">petrezselyem</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">szükség szerint víz</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elkészítés</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Késes robotban a rózsáira szedett, megmosott karfiolt 2-3 x nagyon röviden megpörgetem. Akkorának kell lennie mint a rizsnek. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Majd (mint a káposztás tésztához a káposztát csak cukor nélkül) elkezdem pirítani a karfiolt és csak annyiszor pici vizet öntök alá, hogy ne legyen plötty puha se, de kemény se maradjon. Sózom, borsozom, rászórom a petrezselymet, megforgatom és kész.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-19926095367401968912014-09-19T12:12:00.000-07:002014-09-19T12:15:57.950-07:00Svéd csirke reformosan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_WzDbR1Z5u_7f1X79Uq_b_faPyOzwqVyGtyxKdmZdy9eudhWxD7gIc-AV0z46A6VjzYspuAC9fH9kEnjBvfIHSqou0DGqaDFwqa7TWcFlkngEvWlHRNyhbpLPzXaO24h3CD0B60UhDvq/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_WzDbR1Z5u_7f1X79Uq_b_faPyOzwqVyGtyxKdmZdy9eudhWxD7gIc-AV0z46A6VjzYspuAC9fH9kEnjBvfIHSqou0DGqaDFwqa7TWcFlkngEvWlHRNyhbpLPzXaO24h3CD0B60UhDvq/s1600/002.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: red;">Hozzávaló </span></b>( 2 - 3 személyre)</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">12-15 db csirkeszárny (darabolva)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 db jó nagy (2 női öklömnyi) zeller ( 1 cm vastagra szeletelve). Ha már öreg akkor elő kell főzni!</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">12,5 dkg köles (leöblítve, csöpögtetve)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 db dundi sárgarépa ( 1 cm -s kockákra vágva vagy felkarikázva)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5-10 dkg sovány házi sonka felkockázva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 fokhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">csirkefűszer vagy (kakukkfű, majoranna, chili, bors, só)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">bors</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl víz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 dl olaj</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5-10 dkg sajt</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: red;">Elkészítése</span></b> megegyezik <a href="http://ropogoskenyercsucsok.blogspot.hu/2013/12/sved-csirke.html">ezzel a svéd csirkével.</a></span>Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-81806595824688027102014-09-01T08:32:00.000-07:002014-09-01T08:32:29.176-07:00Kovászolt kovásszal készített graham kenyér<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v0UYhahSc-ZMSXsR2ob_DOkTr-PZPr232dbCZnFPaCNrpZs70fhPD3D0qz5xAXMxCWix6T01cREL5B7vAeWr-lBhilFKJiFDdmVyzjbPKfrTBKS8vEu-Q1962iojWtmLW5CwAqjHVFu_/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v0UYhahSc-ZMSXsR2ob_DOkTr-PZPr232dbCZnFPaCNrpZs70fhPD3D0qz5xAXMxCWix6T01cREL5B7vAeWr-lBhilFKJiFDdmVyzjbPKfrTBKS8vEu-Q1962iojWtmLW5CwAqjHVFu_/s1600/007.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Hozzávalók</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">9 napon keresztül etetett kész kovászból kimértem </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 10 dkg-t és kb 12 órakor megetettem - 10 dkg graham liszttel és</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 10 dkg vízzel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- majd 22 órakor ismét megetettem - 10 dkg graham liszttel és</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 10 dkg vízzel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ez lett a kovászolt kovász.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Az etetés: egyszerűen a 9 napos kovászból kimért 10 dkg kovászhoz kétszer kevertem 10-10 dkg lisztet és 10 - 10 dkg vizet. Nokedli sűrűségű masszát kaptam, amit fedővel letakarva a konyhapulton hagytam a másnapi felhasználásig. Ez alatt mind kétszer szépen felbuborékosodott a kovász. Másnap reggel 8 órakor kimértem a kenyér hozzávalóit. </span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 dkg kovászolt kovász (nekem pont annyi lett)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 dkg graham lisz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30 dkg BL 80 liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dl víz (szűken mérve)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dkg só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ek olaj</span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elkészítés</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- A kimért anyagot úgy dagasztottam, hogy a vízben először feloldottam a sót és így öntöttem a liszthez, majd dagasztás közben adagoltam az olajat is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 20 percet pihentettem letakarva a tésztát, majd újra dagasztottam</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 30 perc kelesztés után 1 x hajtogattam (fentről le - lentről fel - balról jobbra - jobbról balra)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- fóliával letakarva 1 órát kelesztettem</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Megformáztam és egy jól kilisztezett formába tettem hajtásaival felfelé (ez lesz a kenyér alja ha átborítom) és duplájára ( kb 1 óra) kelesztem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Előmelegítettem a sütőt 230 C°-ra. Az üveg kacsasütőbe sütőpapírt (teflonost!) tettem, jól belocsoltam a papírt is vízzel, óvatosan belefordítottam a tésztát, bevágtam a kenyér tetejét, lepermeteztem vízzel a kenyeret is és a jénai tetejébe is bőven fújtam.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 10 percig 230C°- on fedő alatt sütöttem, majd további 50 percet 200 C°-on, majd fedő nélkül még 10 percet sült a kenyér.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Deszkára tettem a kenyeret és lespricceltem vízzel.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdKl9r01evPbPdKYaPl2YUHX2PPimkYywUViJJEykj0UQte5FyhjrBOKWG_N_SYrTrGAgEQy2lVBBDvQRA78rmtPAe2zyRo20vuV8H55O72rXu7vAhIDf_7IZzCd0QwE43WdpXmGfcCrVP/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdKl9r01evPbPdKYaPl2YUHX2PPimkYywUViJJEykj0UQte5FyhjrBOKWG_N_SYrTrGAgEQy2lVBBDvQRA78rmtPAe2zyRo20vuV8H55O72rXu7vAhIDf_7IZzCd0QwE43WdpXmGfcCrVP/s1600/009.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgxjFfr6ScP8hmc69bnX1dXEkd7m44SAZXdR_L93xRjVaVOiCwS-ulHOvF3U4wqCdYR51kjxyB-h1nZ5l3BO9-XdgV7YqVxBq1kRana56sFz5sOWD9liWwpFMRo0apCA9tsXpWe3bXgJl/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgxjFfr6ScP8hmc69bnX1dXEkd7m44SAZXdR_L93xRjVaVOiCwS-ulHOvF3U4wqCdYR51kjxyB-h1nZ5l3BO9-XdgV7YqVxBq1kRana56sFz5sOWD9liWwpFMRo0apCA9tsXpWe3bXgJl/s1600/016.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-16407473220014964942014-08-30T12:50:00.001-07:002014-08-30T12:50:13.748-07:00Tejfölös gombapaprikás<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOM8CbB_IADu36Ec3F2RDOn-5MikZVf3ibtDWIiPJdbpnXPB6aFrnIrNBZLz2P7id8uPbOpKbzIpa-QsCxXVIKGIcdU6F98Pbj-BigMaaIWLyJ3lwna1m7WZyZ8G0_5ALagjLqpXS_cpF/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOM8CbB_IADu36Ec3F2RDOn-5MikZVf3ibtDWIiPJdbpnXPB6aFrnIrNBZLz2P7id8uPbOpKbzIpa-QsCxXVIKGIcdU6F98Pbj-BigMaaIWLyJ3lwna1m7WZyZ8G0_5ALagjLqpXS_cpF/s1600/016.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red; font-weight: bold;">Hozzávaló </span>(2 személyre)</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0,5 kg bármilyen gomba ( kivéve a mérgezőt!)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 szál póréhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ek olaj</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tk só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tk pirospaprika</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 teáskanálnyi petrezselyem</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 mk lestyán (el is maradhat)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 db babérlevél</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 mk őrölt bors</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 mk őrölt szerecsendió</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">fél decinyi víz </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">a végén 1 kispohár tejfölt kell belekeverni</span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elkészítés</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A gombát pucolás után apró darabokra vágtam. A pórét karikáztam és az összes hozzávalót a készülékbe raktam, jól elkevertem. A gépet lezártam és RICE = Rizs programon ( 8 perc alatt) elkészítette a gép az ételt. A gőz kiengedése és a fedél levétele után belekevertem a kispohár tejfölt. Kész az étel. </span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8BJErMxqUsp1hhYsP-EQ3p2A694lHtt_-3lIZ92RI_LQ2Vlg2fT4qeLLw-UaZXVMSkOFcKRr-B6K28N4NnHvKZLi8q3YjmmVG8TawThxxLxVOLjWJsl3g2PYakFzrwSM3ZrXpP-dQbMP/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8BJErMxqUsp1hhYsP-EQ3p2A694lHtt_-3lIZ92RI_LQ2Vlg2fT4qeLLw-UaZXVMSkOFcKRr-B6K28N4NnHvKZLi8q3YjmmVG8TawThxxLxVOLjWJsl3g2PYakFzrwSM3ZrXpP-dQbMP/s1600/008.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A hozzávalók a gépben</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGXZL_SZchKh_JMNAr79bKOd_GvuhcIBi2t-zBPlUcWI5CNLJzzKvkKzYkh6-9JKwIDUQ0jVNT9qEQPm2Q9UCt0qgb3M6sabm6w1Ku1ZbxJN3ev8LYxNARzWColi63rr3eLrIs3-i-cFEu/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGXZL_SZchKh_JMNAr79bKOd_GvuhcIBi2t-zBPlUcWI5CNLJzzKvkKzYkh6-9JKwIDUQ0jVNT9qEQPm2Q9UCt0qgb3M6sabm6w1Ku1ZbxJN3ev8LYxNARzWColi63rr3eLrIs3-i-cFEu/s1600/012.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A hozzávalók elkeverve</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCQ3Q7A1uHnjJtClqjeGMvzR_N2XQN8wyjXdtBfCTjIR5qBkf8w3Au-rjXfyYNyydxjwjR8Iw-pcEinYN64p3-2_gUEe9wCADo0XqIc-QYRHNYDX1BqbpWIkhfRkcNOiuNjuqvL8Qqtwsg/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCQ3Q7A1uHnjJtClqjeGMvzR_N2XQN8wyjXdtBfCTjIR5qBkf8w3Au-rjXfyYNyydxjwjR8Iw-pcEinYN64p3-2_gUEe9wCADo0XqIc-QYRHNYDX1BqbpWIkhfRkcNOiuNjuqvL8Qqtwsg/s1600/018.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kész a pöri tálalva van.</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTlPn7RTniACcvkhCNAMLwrZLSUoKbAO5-xqZIpZrPu6HYjvZkSVfapJbGIhTveM3LdB7QRRrZlSOU39xhzEVxWvzoNtVS40vNZXYmXmKc5gVuu45kVgScN9RpvaHdvtPYebtLRKpdRPCh/s1600/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTlPn7RTniACcvkhCNAMLwrZLSUoKbAO5-xqZIpZrPu6HYjvZkSVfapJbGIhTveM3LdB7QRRrZlSOU39xhzEVxWvzoNtVS40vNZXYmXmKc5gVuu45kVgScN9RpvaHdvtPYebtLRKpdRPCh/s1600/020.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jó étvágyat!</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-86095298935797910212014-06-30T08:26:00.001-07:002014-06-30T08:26:38.309-07:00Barackos linzer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgdva_swKqdyeeO1GUKGA45gnSBfKKW_4YFDbOlUFv9-8Y5fnSWgvfMaa8YbzyEwcZwAW3MpyoQXN4fM1ZRWGYZbIWHhmBI0pCXjVEspABoVPtoCjvcOCPGoLLtqe85CxswxF-TKKmKx2-/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgdva_swKqdyeeO1GUKGA45gnSBfKKW_4YFDbOlUFv9-8Y5fnSWgvfMaa8YbzyEwcZwAW3MpyoQXN4fM1ZRWGYZbIWHhmBI0pCXjVEspABoVPtoCjvcOCPGoLLtqe85CxswxF-TKKmKx2-/s1600/004.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: red;"><b>Hozzávaló</b></span></span><ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">20 dkg fehér tönkölyliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">10 dkg tk. tönkölyliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">15 dkg zabliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">25 dkg kókuszzsír vagy margarin </span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 tk citromlé</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 tojás sárgája</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">20 db Süssina tabletta összetörve</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pici só</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Töltelék</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 cs főzős vanília pudingpor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6 dl tej</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">12 db Süssina tabletta </span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">375g-s 12% tejföl</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">40 dkg barack apróra darabolva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 tojás fehérje keményre verve</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Elkészítés</span></b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">A szárazanyagokat összekevertem, elmorzsoltam benne gyorsan a kemény zsiradékot (linzertésztában nem olvadhat el a zsiradék). A tojássárgával és a citromlével összegyúrtam a tésztát, kétfelé vettem és 30 percet hűtőbe tettem. A megfőzött és kihűtött pudinghoz kevertem a tejfölt, hozzáadtam a barackot, majd lágyan belekevertem a fehérjét. 23 x35 cm körüli tepsibe tettem a tészta felét, erre öntöttem a tölteléket, befedtem a tészta másik felével. Lekentem egy kis tejföllel lehet tojással is és 180 C° előmelegített sütőben 40 percet sütöttem. Teljesen kihült állapotában tepsistől a hűtőbe tettem a másnapi szeletelésig. Kellemes - ízletes sütemény!</span></div>
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-51786865389428047022014-05-28T07:53:00.000-07:002014-05-28T07:53:26.131-07:00Meggyes zabkevert<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi29YOiETB6gj-_ffdblb37-1JIh5zsay4d1iHTShWZQL3IYDdKWJTKwzmXuAxkZ84dtGOUsfQNFsz_kKzJt3VLoLLZzg8ppKPof-YExi0r9fXM8X31nOw33KlHP6FQXnfPW5oMcjXgbNwJ/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi29YOiETB6gj-_ffdblb37-1JIh5zsay4d1iHTShWZQL3IYDdKWJTKwzmXuAxkZ84dtGOUsfQNFsz_kKzJt3VLoLLZzg8ppKPof-YExi0r9fXM8X31nOw33KlHP6FQXnfPW5oMcjXgbNwJ/s1600/003.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: red;"><b>Hozzávaló</b></span></span><ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">25 dkg zabliszt (zabpehelyből is darálható)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 csapott kiskanál szódabikarbóna</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 kis doboz kefir (joghurt, sovány tejföl)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 tojás sárgája</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 citrom reszelt héja</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 alma reszelve (finom reszelő) </span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 közepes sárgarépa reszelve (finom reszelő)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2-4 ek Xilit (ízlés szerint)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">tojásfehérje keményre verve</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tetejére</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">720 ml üveg meggy, ami létől mentesített saját készítésű rumos</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 tk őrölt fahéj</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 ek Xilit</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Elkészítés</span></b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">A lisztet és a szódabikarbónát, sót elegyítettem. Hozzáadtam a fehérje kivételével a többi anyagot és jó alaposan kikevertem. Lágyan beleforgattam a tojáshabot. Ezt a masszát egy olajozott, zablisztezett 23x40cm -es tepsibe öntöttem. A tetején elosztottam az ízesített meggyet és 180C°-a előmelegített sütőben 30-40 percig sütöttem. Tűpróba!!!</span><br /><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Recept<a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=774716945895446&set=gm.480698038729954&type=1&theater"><span style="color: red;"> innen</span></a> származik némi változtatással. Köszönettel.</span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></div>
<br />Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-64819388284566091402014-05-12T08:31:00.001-07:002014-05-12T08:32:00.810-07:00Kapros-túrós<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXwKQHXQ2bnw1BXadKgRQXLuuHOxO1Se8PtWiVCaUlr4QxxeRHzSIDdwWpOddDDRJceTC_a40xLNwI7WQeHp-HfxdWC7QuXBeNexuGWJOJ62hnkdAC2MUnxKy1nGU7g598kSkd9gwjr-AO/s1600/2014+M%C3%A1jus+022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXwKQHXQ2bnw1BXadKgRQXLuuHOxO1Se8PtWiVCaUlr4QxxeRHzSIDdwWpOddDDRJceTC_a40xLNwI7WQeHp-HfxdWC7QuXBeNexuGWJOJ62hnkdAC2MUnxKy1nGU7g598kSkd9gwjr-AO/s1600/2014+M%C3%A1jus+022.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: red;"><b>Hozzávaló</b></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">10 dkg Diabetstar kelttészta liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 dkg élesztő</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ek Xilit </span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5 dkg vaj</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1- 1,5 dl langyos tej</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 teáskanál sikér </span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Töltelék</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">50 dkg sovány túró</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">10 szem Sussina tabletta porrá törve vagy 3 ek cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ek teljes kiőrlésű tönkölydara vagy durumdara</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 csokor zsenge kapor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 db tojás szétválasztva</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">+ még 2 ek tejföl és 1 tojássárgája a töltelék tetejére</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Elkészítés</span></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">A szárazanyagokat összekevertem az élesztőt is csak belemorzsoltam, majd a megolvasztott (nem meleg) vajat és a tojást hozzáöntöttem a langyosított tejjel, amit 1 dl után óvatosan adagoltam, bedagasztom a tésztát. Duplájára kelesztem. Egy 39x23 -s tepsibe kinyújtva beletettem és megszurkáltam. Addig pihent a tészta míg a tölteléket elkészítettem amihez a túrót, cukrot, darát, aprított kaprot és a tojás sárgákat jól kikevertem, majd ebbe óvatosan beleforgattam a keményre vert 3 db tojás habját. Ezt a masszát öntöttem a tésztára, amit 180C°-a előmelegített sütőben 35 percig sütöttem. Ezután a 2 ek tejfölt kikevertem a tojás sárgájával és rákentem a töltelékre amivel még 10 percet sütöttem.</span></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-54262818168020274492014-04-13T03:41:00.000-07:002014-04-13T03:43:59.208-07:00Teljes kiőrlésű rozs macskaszem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinq16oqBtSahwSPQdnSy7lXL0fNZJ3Eag8F-4yIQvsl73KP0VMHA1xNcaFtG_fZ1mWZajjepgV74et5HWVxDybbBL0oHSjUy5uXWkIy81kcb0YF8Dy6DxxZLT7A8NLv3mvIlj2xcWRP6en/s1600/2014+%C3%81prilis+026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinq16oqBtSahwSPQdnSy7lXL0fNZJ3Eag8F-4yIQvsl73KP0VMHA1xNcaFtG_fZ1mWZajjepgV74et5HWVxDybbBL0oHSjUy5uXWkIy81kcb0YF8Dy6DxxZLT7A8NLv3mvIlj2xcWRP6en/s1600/2014+%C3%81prilis+026.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hozzávaló</span></b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">20 dkg tönköly fehér liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">14 dkg hideg kókuszolaj/zsír</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 ek fruktóz vagy xilit</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 citrom reszelt héja</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 csapott tk szódabikarbóna</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1,5 - 2 dl kefir</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 db tojás sárgája</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Töltelék</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">20 dkg darált dió</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2-3 ek fruktóz vagy xilit</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 tojás fehérje kemény habbá verve</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">házi cukor nélküli sárgabarack lekvár </span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ü magozott meggy levétől lecsepegtetve</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">teljes kiőrlésű morzsa </span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Elkészítés</span></b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Először a száraz anyagokat kevertem össze, amibe elmorzsoltam a zsiradékot, majd a tojásos kefirrel összegyúrtam a tésztát. Nekem igényelte a 1,5 dl + 3 ek kefirt. 3 egyenlő részre osztottam és letakarva pihent 10-15 percet a tészta. Egyenként kinyújtottam, megkentem lekvárral a szélére meggyet, ami alá teljes kiőrlésű morzsát tettem. Két széléről óvatosan feltekertem majd a szélét még a töltelék előtt megkentem kefirrel. A töltelékhez a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá vertem, amibe a darált diót óvatosan beleforgattam. Mindegyik rúdba 5 evőkanállal jutott. 180 C° -a előmelegített sütőben nekem 30 percet sült. Tálaláshoz darált xilit vagy fruktóz lehet a szórás.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOauGLyhe1kRLqKF7e1k0Tt_Yef23vspQdjQWLSW2BdOxO9ichFHaPr849XWPmCOGqQSdsOfBDJP9EihOFsBUIz3krAASZ0gh7ptf5eU-N7G88gW7zVp4Xn6O4CyF9nKl3vjx3pwhy5O33/s1600/2014+%C3%81prilis+018.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOauGLyhe1kRLqKF7e1k0Tt_Yef23vspQdjQWLSW2BdOxO9ichFHaPr849XWPmCOGqQSdsOfBDJP9EihOFsBUIz3krAASZ0gh7ptf5eU-N7G88gW7zVp4Xn6O4CyF9nKl3vjx3pwhy5O33/s1600/2014+%C3%81prilis+018.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOSKjsHMoh4XJKsX5naI0Kd6ax8AKxXqa58_jsc7zofkk7byR5xf2o1Oyb0kQPDSXJ4sgei6MDDhBqVZ506zcBTZso8V3mKGRTV_sqW0sYiXzSzeE1D6hxms2MNU-97_52fHpe2aPAyjB/s1600/2014+%C3%81prilis+019.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOSKjsHMoh4XJKsX5naI0Kd6ax8AKxXqa58_jsc7zofkk7byR5xf2o1Oyb0kQPDSXJ4sgei6MDDhBqVZ506zcBTZso8V3mKGRTV_sqW0sYiXzSzeE1D6hxms2MNU-97_52fHpe2aPAyjB/s1600/2014+%C3%81prilis+019.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTTbANTzGrOuyeYvlvvYt4Xnyyte7pP3drmWBid-XRHuqoaEprHgfjANG3qv1OSLtIYOrgGwK8AicETbrYbuqsZKgOoV45yvu57smALIAWT_kimj8hAXdTDxt7Ab2ioEZh4Br2snhASb0/s1600/2014+%C3%81prilis+020.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTTbANTzGrOuyeYvlvvYt4Xnyyte7pP3drmWBid-XRHuqoaEprHgfjANG3qv1OSLtIYOrgGwK8AicETbrYbuqsZKgOoV45yvu57smALIAWT_kimj8hAXdTDxt7Ab2ioEZh4Br2snhASb0/s1600/2014+%C3%81prilis+020.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLqf9PCipy5j_rXSeh303BLy3rBG348g8uFgcZx3YvNjez9PGYVJRec85sisf9lK4AlOZVLo2_bvW9Ed-5g4vPF045MJFZy8WXdvxsIn4Hx8RnFX_hLSQcEpXC5YZ6PL2QyRKOYM-X8BFW/s1600/2014+%C3%81prilis+021.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLqf9PCipy5j_rXSeh303BLy3rBG348g8uFgcZx3YvNjez9PGYVJRec85sisf9lK4AlOZVLo2_bvW9Ed-5g4vPF045MJFZy8WXdvxsIn4Hx8RnFX_hLSQcEpXC5YZ6PL2QyRKOYM-X8BFW/s1600/2014+%C3%81prilis+021.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZ3flhcu8q2HKlBGiQz0ZumM-PyhV-48GhyhP7tNL9dypjElcljwV2bllNC4PQa9u1ijVGmvf3vHLTx08Opi0xm8hoiyj0LgkAwTtWhBNd7fnt83Q97IW_KstZC5As8k9aEWsMa8HtCpj/s1600/2014+%C3%81prilis+022.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZ3flhcu8q2HKlBGiQz0ZumM-PyhV-48GhyhP7tNL9dypjElcljwV2bllNC4PQa9u1ijVGmvf3vHLTx08Opi0xm8hoiyj0LgkAwTtWhBNd7fnt83Q97IW_KstZC5As8k9aEWsMa8HtCpj/s1600/2014+%C3%81prilis+022.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sW5_ogXkPKgZaTq9SxTbPQ-YBNvgnjupPLCpzJMPiZbckXJHFSQmh_o1cMXUstCemH1FgMQXyRtel7_tHBKK1CdcHxAihrz6FBOhbftAZyCphvhNYfgRSXYcFKR_lzxV-d7skR2FyB-s/s1600/2014+%C3%81prilis+024.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sW5_ogXkPKgZaTq9SxTbPQ-YBNvgnjupPLCpzJMPiZbckXJHFSQmh_o1cMXUstCemH1FgMQXyRtel7_tHBKK1CdcHxAihrz6FBOhbftAZyCphvhNYfgRSXYcFKR_lzxV-d7skR2FyB-s/s1600/2014+%C3%81prilis+024.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-50309955256459331662014-03-08T06:05:00.003-08:002014-03-08T06:05:56.028-08:00Fűszeres csirkemell sonka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gaby Baba csoporttársuktól van a recept, ami teljesen E és adalékmentes. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-fKpt4qtyXv7qgYSeFIeJp_ffu-TlC8IjtYKOypVYNZG6H3fnyi45cm-dtrMiU8erDx1mJ24KavfGt-3rXpIqzisHHJD1KghBNAys4UI9l7CED_b8rMu-xt28mJkR-n5qBAeVuJEAIgG/s1600/2014Febru%25C3%25A1r+023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-fKpt4qtyXv7qgYSeFIeJp_ffu-TlC8IjtYKOypVYNZG6H3fnyi45cm-dtrMiU8erDx1mJ24KavfGt-3rXpIqzisHHJD1KghBNAys4UI9l7CED_b8rMu-xt28mJkR-n5qBAeVuJEAIgG/s1600/2014Febru%25C3%25A1r+023.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPGWx4gyKc5rNLpVTkOYLrW-U_nkE9XoD29NvCOb2PevpPuAu9j9EdG2dFX0ZN4QwqnvQJ6LkzFnOKit52QU3EpK93QqE6usH7-c_6Jd-zErTvifIbTEOlD3C5ZqltmAVkMcxWMwU-Lyra/s1600/2014+M%C3%81RCIUS+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPGWx4gyKc5rNLpVTkOYLrW-U_nkE9XoD29NvCOb2PevpPuAu9j9EdG2dFX0ZN4QwqnvQJ6LkzFnOKit52QU3EpK93QqE6usH7-c_6Jd-zErTvifIbTEOlD3C5ZqltmAVkMcxWMwU-Lyra/s1600/2014+M%C3%81RCIUS+003.jpg" height="240" width="320" /></a></b></div>
<br />
<br />
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hozzávaló</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 db nagy csontjától, bőrétől megtisztított csibemell</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">só, bors, fokhagyma, vöröshagymapor, chilis pirospaprika (szárítottak és le vannak darálva) vagy bármilyen csirkefűszer (ilyenkor már lesz benne adalék és E is).</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1-2 ek olaj </span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">folpack és alufólia</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Elkészítés</span></b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">A csirkemellet ami nekem 2 darabban jön le a csontról, megmosás után szárazra töröltem és jó alaposan az olajos fűszerrel bedörzsöltem. Bátrabban lehet sózni mert igényli a husi. Majd jó alaposan 2 rétegű folpackra fektettem egymással szembe a dagadtabb részével ellentétesen (csak azért, hogy szép hengert próbáljak készíteni belőle) piszkos szorosan. Akkora fóliába csomagoltam, hogy megtudtam csomózni a két végét. Így ment a hűtőbe 1-2 órára, de jobb lett volna 1 éjjelre hűvösre tenni. Majd még 2 rétegű alufóliába csomagoltam jó alaposan és ment a vízfűrdőbe, ahol 20 -25 percig csendes tűzön forraltam/főztem. Tányérra tettem és amikor kihűlt a fóliákat levettem róla. Gusztán szeletelhető és nagyon ízletes husi.</span> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">A külsejét szórhatod ízlésednek megfelelően akár borssal, pirospaprikával vagy zöld fűszerekkel.</span></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-65271127421707553842014-03-03T22:58:00.003-08:002014-03-03T23:00:03.135-08:00Hot dog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEievel6r328WjpZdusBBb5abNta2oWpiuC5huKdRkvrCa9hDzZyqRfdirTTDY3Brtp5XRVC9Kjn-hr9OZaRLtGIDec33elMn3CBskUBwI2Lt6Y0Du_OP-ymQDHa2Jtu2hmltcpUaB64nbTP/s1600/2014Febru%C3%A1r+016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEievel6r328WjpZdusBBb5abNta2oWpiuC5huKdRkvrCa9hDzZyqRfdirTTDY3Brtp5XRVC9Kjn-hr9OZaRLtGIDec33elMn3CBskUBwI2Lt6Y0Du_OP-ymQDHa2Jtu2hmltcpUaB64nbTP/s1600/2014Febru%C3%A1r+016.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeuC5MEak5Z6n1YAvvBBJj9QuDPc_8aK_tI9677KZLYj4xMlU4oqadonrelyUs-jEe31BDmjnJmPdZo4ZldljFXbtl7-W_3g3nHmMPIRRhVAv8tcM3E9oIbJ0Avb_ViEuCrF1k4LcsWak/s1600/2014Febru%C3%A1r+006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeuC5MEak5Z6n1YAvvBBJj9QuDPc_8aK_tI9677KZLYj4xMlU4oqadonrelyUs-jEe31BDmjnJmPdZo4ZldljFXbtl7-W_3g3nHmMPIRRhVAv8tcM3E9oIbJ0Avb_ViEuCrF1k4LcsWak/s1600/2014Febru%C3%A1r+006.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hozzávaló</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">50 dkg liszt (20 dkg Diabetstar + 20 dkg Alakor + 10 dkg Tk tönköly liszt)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2,5 dkg élesztő</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 ek Fruktóz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1.5 tk só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">150 ml kefír vagy joghurt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">0.5 dl olaj</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">180 ml langyos tej óvatosan adagolva</span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tetejére </span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">szezám vagy sajt</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Elkészítés</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Újabban semmilyen kelt tésztához nem futtatom fel az élesztőt, mert a végeredmény ha csak elmorzsolom a lisztben az élesztőt, akkor is ugyanaz. Tehát a lisztben elmorzsolom az élesztőt teljesen csomómentesre és mehet bele a többi hozzávaló úgy, hogy a gép folyamatosan dagaszt. A tejet óvatosan kell adagolni 150 ml után mert lehet nem lesz rá szükség, főleg ha más liszttel dolgozol. 1 óra alatt a duplájára kelt a tészta, amit átgyúrtam és 8 - 10 db -ra osztottam és mint a zsemléket átdolgoztam - gömbölyítettem, majd fólia alatt 10-15 percet pihentettem. Egyesével mindegyiket téglalappá nyújtottam, kb: 20 x 20 cm -re, majd felülről és alulról is elkezdtem feltekerni (egy kicsit szorosabban, nem baj ha a tekerések egymáshoz tapadnak, sőt az a jó), majd a találkozásnál a két tekert részt összecsipkedem, meghengergettem ( ne lógjon ki a spirálos vége mint a hagyományos kifliknek). Papírozott tepsibe egymástól távolabb tettem és letakarva fóliával duplájára kelesztettem. A sütőt előmelegítettem vízzel teli edénnyel 180 C° -ra, a kiflik tetejét lekentem tojással, megszórtam szezámmal és 20- 25 perc alatt szép pirosra sütöttem.</span></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6673279320816525538.post-14607977325584619952014-01-26T10:05:00.003-08:002014-01-26T10:10:39.454-08:00Csodás zabpalacsinta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7EIsyc-KkzXMsmoPLGWIcGtvrvKnEpXzvtDkgwcF77VDC40JxJSSCan3N6A89XNVZ6XVCXlqZM0ZRMyluZswhSV9P-W-4U7HyxVAZNISHDF0T7flwZuzSuZC2UV_jrDla8dTIab-Qs500/s1600/zabpalacsinta+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7EIsyc-KkzXMsmoPLGWIcGtvrvKnEpXzvtDkgwcF77VDC40JxJSSCan3N6A89XNVZ6XVCXlqZM0ZRMyluZswhSV9P-W-4U7HyxVAZNISHDF0T7flwZuzSuZC2UV_jrDla8dTIab-Qs500/s1600/zabpalacsinta+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZW8r0FQiPk7ODXYnZ5p6T061fOV4bP2Nhd2nNwiOCSYf75mgtuHagQljBGQ1dZVQsor-4GWXl-oxPCUKa-VsjcY4j1KeWfZR83LP6eAjYVXhhRXMfmkCBEvQpTdZucVlWltNwujZpNVY/s1600/zabpalacsinta+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZW8r0FQiPk7ODXYnZ5p6T061fOV4bP2Nhd2nNwiOCSYf75mgtuHagQljBGQ1dZVQsor-4GWXl-oxPCUKa-VsjcY4j1KeWfZR83LP6eAjYVXhhRXMfmkCBEvQpTdZucVlWltNwujZpNVY/s1600/zabpalacsinta+3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nU9cFjzqhOVKY32-MNv-OfD9tgvo_hZOfBMTHeNjWZwRSAR316pYUsOcmoWms7VwbduHYd-eufcAHobHpcdMpRDtV5y0cGR4-X2TnOlL9atm230qACbLdCkiHumGtvtpX8eXxYC-vHxb/s1600/zabpalacsinta+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nU9cFjzqhOVKY32-MNv-OfD9tgvo_hZOfBMTHeNjWZwRSAR316pYUsOcmoWms7VwbduHYd-eufcAHobHpcdMpRDtV5y0cGR4-X2TnOlL9atm230qACbLdCkiHumGtvtpX8eXxYC-vHxb/s1600/zabpalacsinta+1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hozzávalók</span></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5 púpozott ek teljes kiőrlésű tönkölyliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">7 ek zabliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 tk szódabikarbóna</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 mokkáskanál őrölt fahéj</span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2,5 dl kókusztej (saját készítés) vagy a konzerv kókusztej hígítva 1:1 arányban vízzel </span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 db férfiökölnyi alma</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span><span style="color: red;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Elkészítés</span></b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">A szárazanyagokat összekevertem, majd apránként folyamatos keverés mellett beleöntöttem a tejet, s legvégül belereszeltem az almát. Jól elkevertem és hűtőbe tettem 1/2 - 1 órát. Olajozott serpenyőbe 1 merőkanálnyi tésztát tettem és mindkét oldalát szép pirosra sütöttem. Tálaláshoz cukor nélküli házi sárgabarack lekvárt kínáltam. Eredeti recept <a href="http://www.life.hu/sztarszerzok/20131106-storh-greta-vega-almas-zabpalacsinta-receptje-a-life-networkon.html"><span style="color: red;"><b>itt</b></span></a> található!</span></div>
Hajdulahttp://www.blogger.com/profile/00468198549205724875noreply@blogger.com2