- 4 db körte
- 3 ek barna vagy fehér cukor
- pici citrom
- 2 + 1 dl narancslé
- 1 csapott ek keményítő (kukorica, burgonya)
- pici só
A meghámozott és cikkekre vágott körtét meglocsolom kevés citrommal. A cukrot megkaramellizálom , beleteszem a körtét és pár pillanatig a körtével karamellizálom a cukrot. Ráöntöm a 2 dl narancslét, megszórom pici sóval és a gyümölcsöt és félpuhára párolom. (Ne legyen plötty!) A maradék 1 dl narancslében elkeverem a keményítőt, ráöntöm a gyümölcsre és összeforralom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése