Hozzávalók
- 5 púpozott ek teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 7 ek zabliszt
- csipet só
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- 2,5 dl kókusztej (saját készítés) vagy a konzerv kókusztej hígítva 1:1 arányban vízzel
- 1 db férfiökölnyi alma
Elkészítés
A szárazanyagokat összekevertem, majd apránként folyamatos keverés mellett beleöntöttem a tejet, s legvégül belereszeltem az almát. Jól elkevertem és hűtőbe tettem 1/2 - 1 órát. Olajozott serpenyőbe 1 merőkanálnyi tésztát tettem és mindkét oldalát szép pirosra sütöttem. Tálaláshoz cukor nélküli házi sárgabarack lekvárt kínáltam. Eredeti recept itt található!