Zúzapörkölt

Elkészítés

Hozzávaló:

- 1 kg csirkezúza
- 2 női ökölnyi hagyma nagyon apróra darabolva, tűzhelyen olajon előpirítva
- 1 doboz darabolt héjatlan paradicsom
- 1 db sárga paprika darabolva
- 2 g fokhagyma darabolva
- 1 ek őrölt pirospaprika
- 1 ek pirosarany csípős ha szereted
- ízlés szerint só
- 0,5 mk őrölt kömény
- 0.5 dl vörösbor
- 1,5 - 2 dl víz
- 1 szál zellerlevél egyben

Az edényt előmelegítettem, a hozzávalókat gépbe tettem, összekevertem és lefedtem.
High az első 1 órában, utána 4 órán keresztül a Warm beállításon főtt.
De most hallottam, hogy lehet a végén aprított kaprot is beletenni, azzal is isteni finom!

Túrógombóc

Isteni finom! Ha a családtagok is szeretnének enni akkor duplázom az adagot.

Hozzávalók: 

• 25 dkg túró
• 2 evőkanál útifűmaghéj
• 2 evőkanál zabpehely
• 2 tojás
• 2 evőkanál cukor / édesítőszer
• 1/2 citrom reszelt citromhéj
• 1 vaníliás cukor
• só ízlés szerint
• Prézlihez: szénhidrát csökkentett zsemlemorzsa, vaj

Elkészítés
1. Az összes hozzávalót egybekevertem
2. Állni hagytam fél órát.
3. Vizes kézzel evőkanálnyi mennyiségekből gombócot készítek.
4. Forró sós vízben, kifőztem a gombócokat.
5. És a pirított morzsában megforgattam.
6. Tejföllel locsoltam meg.Ha édesebben szeretnéd, szórd meg a tetejét por eritrittel.

Kovászos zsemle

Alexa Cristi kovászkészítését követtem, némi változtatással. A 4. napon kellett az első adag kovász 3/4 részét kiöntenem. A megmaradó részt, utasítás szerint megetettem, és folytattam. Amit ki kellett volna öntenem, azt minden nap egy másik üvegbe öntöttem, mert nagyon sajnáltam volna a lefolyóba engedni, ezért a saját fejem után, naponta 2 ek. liszttel és 2 ek. vízzel megetettem. Majd a következő kiöntendőt is ráöntöttem,ismét megetettem. Az állaga szinte megegyezett az utasítás szerintivel. Ebből a majdnem 1 literre megnövekedett kovászból használtam fel ehhez a zsemléhez.
Forrás:http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/01/kovasz-elete-1-resz.html

Hozzávaló

Előző este bekevertem

- A megmentett kovászból 20 dkg
- 10 dkg BL 80 -as liszt
- 10 dkg víz
Ezt konyhapulton hagytam reggelig kb.10-12 óra

Reggel a további anyagokat adtam a kovászhoz

- kovászolt kovász 40 dkg
- 50 dkg BL 55 -ös liszt
- 18 g só
- 1 ek burgonyapehely
- 150 ml víz
- 130 ml tej
- 50 g vaj lágy legyen, nem kell felolvasztani
- 5 g cukor

Elkészítés

- A kovászt feloldottam a vízzel, hozzáöntöttem a pehelyjel és sóval elkevert lisztet és dagasztógéppel lazán összeállítottam úgy, hogy közben adagoltam a tejet.
- 10 perc pihentetés után hozzáadtam a vajat is, és jól kidagasztottam, gyönyörű egynemű, lágy tésztát kaptam.
- Duplájára kelesztettem letakart edényben, kb. 1 órát.
- Hajtogattam 2x 20 perces pihentetések után.
- 9 db zsemlét formáztam így: https://www.youtube.com/watch?v=Qzw-7nix5fw
- Tepsire tettem, duplájára kelesztettem. Sütés előtt bemetszettem, képen mutatom az eszközöket, majd vízzel lepermeteztem és szezámmaggal szórtam meg.
- Gőzös (tepsiben viz) 200 C -on, 20 -25 percig sütöttem. A vizes tepsit 10 perc után kivettem és szép pirosra sütöttem a zsemléket. Amikor megsült, rögtön lepermeteztem vízzel.

Császárzsemle mintázó

Alma szeletelővel is éppen úgy lehet mintázni

Alma szeletelővel ezt a mintát kapjuk.

Kovászos bagett

Alexa Cristi kovászkészítését követtem, némi változtatással. A 4. napon kellett az első adag kovász 3/4 részét kiöntenem. A megmaradó részt, utasítás szerint megetettem, és folytattam. Amit ki kellett volna öntenem, azt minden nap egy másik üvegbe öntöttem, mert nagyon sajnáltam volna a lefolyóba engedni, ezért a saját fejem után, naponta 2 ek. liszttel és 2 ek. vízzel megetettem. Majd a következő kiöntendőt is ráöntöttem,ismét megetettem. Az állaga szinte megegyezett az utasítás szerintivel. Ebből a majdnem 1 literre megnövekedett kovászból használtam fel ehhez a bagetthez.

Forrás: http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/01/kovasz-elete-1-resz.html

Hozzávaló

Előző este bekevertem

- A megmentett kovászból 20 dkg
- 10 dkg BL 80 -as liszt
- 10 dkg víz
Ezt konyhapulton hagytam reggelig kb.10-12 óra

Reggel a további anyagokat adtam a kovászhoz

- kovászolt kovász 40 dkg
- 50 dkg BL 55 -ös liszt
- 1 ek só
- 3 dl víz
- 1 ek burgonyapehely

Elkészítés
- A kovászt feloldottam a vízzel, hozzáöntöttem a pehelyjel és sóval elkevert lisztet és dagasztógéppel lazán összeállítottam.
- 10 perc pihentetés után jól kidagasztottam,gyönyörű egynemű, lágy tésztát kaptam.
- Duplájára kelesztettem letakart edényben, kb. 1 órát.
- Hajtogattam 2x 20 perces pihentetések után.
- Formáztam így https://www.youtube.com/watch?v=fdNRogR10nM
- Formában duplájára kelesztettem. Sütés előtt bemetszettem, vízzel lepermeteztem.
- Gőzös (tepsiben viz) 220 C -on, 30 percig sütöttem. A vizes tepsit 15 perc után kivettem és szép pirosra sütöttem a bagettet. Amikor megsült, rögtön lepermeteztem vízzel.

Segítőim a konyhában

Avair Ella
Egyszerűen imádom ezt az automata kuktát! Szinte mindent elkészíthetek benne a megszokott főzési idő töredéke alatt. Energiatakarékos - gyors - sokkal egészségesebben főzhető benne mint a hagyományos edényekben.

Eta robotgép

Egyszerűen meg sem mozdul az asztalon mikor bedagaszt vagy kever. Egy stabil masszív dagasztógép. 

Befőző automata

Ez a gép a legújabb szerzeményem melynek nagyon örülök és alig várom már, hogy munkára fogjam. Tartósítószer és cukor nélkül tehetem el a gyümölcsöket - zöldségeket - készételeket. Készíthetek ivólevet.

Felvidéki túrós

Hozzávaló

• 40 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 10 dkg porcukor
• 15 dkg zsír
• 1 egész tojás
• csipet só
• kb 2 dl tej

Töltelék

• 1/2 kg túró
• 4 egész tojás szétválasztva
• 15 dkg porcukor
• 1 ek zsemlemorzsa
• 1 citrom reszelt héja + fél leve

Elkészítés

Az óvatosan adagolt tejjel egy puha, finom tésztát állíttam össze, melyet 2 felé vettem. Az egyik tészta alulra kerül a másikkal betakartam a tölteléket. A felső lapot megszúrkáltam és előmelegített 180 C°-on szép pirosra sütöttem.

Töltött káposzta

Hozzávaló (Ha üvegben tartósítom, akkor nem teszek a töltelékbe tojást!)

A rizshez:

• 250 ml viz
• só
• 15 dkg rizs

 A töltelékhez

• 50 dkg sertéslapocka (darált)
• 1 szál sütnivaló házikolbász (bőréből kinyomva)vagy füstölt darálthús 10 dkg
• 2 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 db tojás 
• só
• 1 mokkáskanál csombor vagy majoranna
• 1 mokkáskanál fekete őröltbors
• 1 mokkáskanál köménymag (őrölt)
• 1 evőkanál pirospaprika
  
  Tölteni

10- 14 db édes káposztalevél vagy savanyú káposztalevél. Ha nagyon nagy a levél, akkor felezem.

Édes káposztalevél töltésre előkészítése:

• Az egész káposzta torzsáját amennyire tudtam kiszedem. 
• Forró, enyhén sós vizben az egész káposztát főzöm, mert a forró vízben szépen lejönnek a levelek és közben meg is puhulnak kicsit. Így könnyű tölteni és a két végét  benyomkodni.
• A levelek közepét , ahol vastag hosszanti irányba levágom, elvékonyítom.Vigyázva, hogy ne lyukasszam át a levelet.
• Ezeket a leveleket nem felezem, egészeket töltök.
  Természetesen, az összes tőlthető méretű levelet töltöm, míg van a töltelékből. Megszámolom mennyi levelem van és a tölteléket ennyi felé osztom.

A lábosba

• 1 bőven mért ek zsír
• 2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 ek csípős házi pépes darált paprika
• 1 szál kolbász (füstölt)
• 40 dkg oldalas
• 60dkg  - 1kg savanyú káposzta és a tültés után megmaradt édeskáposzta, amit vékonyra felszeletelek
• 3 db babérlevél
• 0,5 -1 l víz

Elkészítés

Egy lábosban felforraltam 250 ml vizet. Enyhén sóztam és beletettem a rizs. Fedő alatt kis lángon készre pároltam, langyosra kihűtöttem. A káposztaleveleket forró vízben addig főztem, míg könnyen hajlítható nem lesz. Ha szükséges hosszában félbevágtam úgy, hogy a középső vastag eret kivágtam belőle. Ha egybe marad, akkor is ezt a vastag rész, levágom róla. A vágott savanyú káposztát, vízzel kiöblítettem (a savanyú léből kicsit felfogtam, ha szükség lenne rá)  kinyomkodtam, és késsel kisebb darabra vagdostam.
A vöröshagymát finomra vágtam, és kétfelé szedtem. A töltelékhez összekevertem a húst, rizst, tojást, a vöröshagyma egyik felét, 1 gerezd zúzott fokhagymát, sót, borsot, köményt és 1 evőkanál pirospaprikát, valamint a kolbásztölteléket, majorannát vagy a csombort. A tölteléket jól összedolgoztam. Akár egy éjjelen át hűtőben érlelődni hagyom.Vizes kézzel a keverékből kis hengereket formáltam és a kiterített káposztalevelekre tettem. A leveleket föltekertem és a két végét jól benyomkodtam. A hagymát zsíron megfuttattam, megszórtam a pirospaprikával. Rátettem a vágott káposzta egyik felét, erre tettem a töltött káposztaleveleket, majd a darabolt kolbászt és az oldalast, végül a vágott káposzta másik felét. Adtam hozzá 2-3 babérlevelet és felöntöttem vízzel.

Addig főztem kis lángon, amíg a hús meg nem puhul. Főzés közben nem kevergettem, legfeljebb a lábost kissé megmozgattam. Több napos állás után az ízek csodásan összeérnek. Természetesen addig is lehet enni!! Tejföllel és friss ropogós házi kenyérrel tálaltam!

Alaprecept ApróSéf

Pizza

Hozzávalók:

- 20 dkg Dia Wellness pizzalisztkeverék
- 130 ml langyos víz
- 4 g porélesztő
- 1 mk pregáno
- 1 ek olaj a tésztába + 1 ek a keéesztésnél és sütés előtti lekenéshez 
- csipet só

Elkészítés

A vizet az olajjal összekevertem és ezzel a száraz anyagot bedagasztottam. Egy nagyon kellemes tésztát kaptam. 30 percig kelesztettem, majd másnapig a hűtőben pihent, ahol gyönyörűen megkelt. Konyhasztalon átgyúrtam és a sütőformába nyújtottam. Izlésednek megfelelően teheted rá a rakományt. Én 200 C -ra előmelegített légkeveréses sütőben 20 perc alatt  sütöttem készre. 

Linzerkarika

Hozzávalók:
- 150 g CH minusz Dia Wellness lisztkeverék
-   50 g darált dió
-   50 g zablisztgra
-   60 g eritrit vagy 20-24 db tört Sussina tabletta
-   65 g folyékony kókuszolaj
-   1 egész tojás
-   csipet só
-   1/2citromhéj reszelve + pici lé, ha nem állna össze a tészta

Elkészítés:

Jól összegyúrtam a tésztát, majd fólia alatt 3-5 mm vastagra nyújtottam. Ügyeskedni kell, mert picit törik a tészta széle. Papírozott tepsire tettem a kiszúrt tésztát és 170 -180 C -ra előmelegített sütőben éppen addig sütöttem, míg egy pici színt kap. Vigyázni kell, mert hamar megég! Nekem 15 perc volt.

A kihült lukas linzer tetejét tojásfehérjével lekentem és daráltdiós eritritbe mártottam. 1 kerek és 1 lukas karikát cukormentes szilvalekvárral ragasztottam össze.

Felvidéki túrós

Hozzávaló

• 40 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 1 cs sütőpor
• 15 dkg zsír
• 1 egész tojás
• csipet só
• kb 2 dl tej 

Töltelék

• 1/2 kg túró
• 15 dkg porcukor
• 1 ek. zsemlemorzsa
• 4 egész tojás szétválasztva
• 1 citrom reszelt héja + fél leve

A 4 db sárgáját a cukorral kikevertem, beleraktam a túrót, zsemlemorzsát, citromot és végül óvatosan kevertem bele a nagyon keményre vert tojásfehérjéket.

Elkészítés

A tejjel összeállítottam a tésztát, melyet ezután 2 felé vettem. Egyik lap került alulra, erre jött a töltelék és ezt takartam be a másik lappal. A tésztát megszúrkáltam és előmelegített 180

c°- on 35 percig, azaz szép pirosodásig sütöttem. (sütőfüggő). Darabolása ízlésed szerint. Porcukorral hinteni tálalásnál.

Csülök sütve

Hozzávaló

• 1,5 -1,7 kg nyers csülök
• 3 ek só
• 2 fej vöröshagyma
• 1 fej fokhagyma
• 2 db babérlevél
• 6 dl - 1l víz
• pici sör a bőre locsolásához

Elkészítés

A fűszereket a vízbe kevertem és a megtisztított csülköt ebbe a vízfürdőbe tettem kb. 6 órára. Többször megforgattam benne, hogy mindenhol érje a páclé. Ebben a lében puhára főztem a csülköt. Én Avair Ella kuktában 2x inashús és 1x 15 percre (szabadon) állítva a programot. Majd grillsütőben addig sütöttem, míg a bőre ress ropogóssá sült. Soha nem fogom másképp csinálni! 

Reform almás pite

Hozzávaló
Tészta

• 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
•   5 dkg mandulaliszt
•   5 dkg zabliszt
•   5 dkg kókuszliszt
•   5 dkg Foll from (Spar) liszt vagy  keményitő
•   5 dkg darált dió
•   2 csipet só
•   1 sütőpor + 1 mk szódabikarbóna
•   4-5 ek kefír, joghurt vagy amennyit felvesz
• 15 dkg kókuszzsír
• 15-18 db Süssina tabletta összetörve
• 1 db egész tojás

Töltelék 

• 1 kg savanykás alma
• őrőlt fahéj

Tetejére

• tojássárgájával kenni

Elkészítés

A fenti anyagokból egy jól gyúrható tésztát készítettem, majd kétfelé vettem. Az egyiket a tepsibe nyújtottam, erre került a reszelt és levétől kinyomkodott alma, amit meghintettem fahéjjal a másik lappal befedtem a tölteléket. Tojássárgájával lekentem, több helyen megszurkáltam és 180 C°-a előmelegített sütőben 40 -45 percet sütöttem.

Kávétortám (paleo)

Büszke vagyok a saját szüleményemre, mert nagyon finomra sikerült. Bátran ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók ( 24 cm átmérőjű tortaforma, ha lehet akkor kapcsos)

A tésztához

• 4 ek Eritrit 
• 6 db tojás sárgája
• 5 dkg 81%-s keserű étcsoki
• 2 ek darált kávé
• 1/2 csomag sütőpor
• 4 ek mandulaliszt
• 6 db tojás fehérje
• csipet só
• 2 csepp citromlé

Krémhez

• 3 db tojás sárgája
• 2 púpozott ek Eritrit
• 1/2 dl kókusztej
• 1 tk vaníliás cukor 
• 1 ek tápióka liszt
• 4 ek kókuszzsír= kókuszolaj
• 1 ek erős főzött kávé vagy (ha van paleo nescafe, akkor abból 1 tk)

Elkészítés

A mandulaliszt, só, sütőpor, és a finomra reszelt csokoládét a darált kávét egybemértem. A tojásokat szétválasztottam és a fehérjét a citrommal kemény habbá vertem, majd folyamatos habverés mellett adagoltam hozzá az Eritritet. Erős szinte vágható habot kaptam, amibe lassan, egyesével próbáltam a sárgákat adagolni, de ezt már a legalacsonyabb fokozaton kevertem bele, hogy ne törjem a habot. Majd kézi habverővel lágyan, mindig csak félkörös mozdulattal kevertem bele a habba a szárazanyagot. (A habverőn maradt habot ne verd a forma oldalához mert összeesik a piskótád!!) Ezt a masszát a formába öntöttem, aminek az aljára sütőpapírt tettem és óvatosan lekentem kókuszvajjal, vigyázva, hogy a forma oldalára ne kenjek, mert akkor nem emelkedik fel a tészta!!! Előmelegített 180C° -on 25-35 percig sütöttem (nem szabad a sütőt kinyitni csak 20 perc múlva és tűpróbát kell végezni) és ha nem ragad kész a tortalap. Az aljáról könnyen lejött a papír, rácson hagytam kihűlni, utána kétfelé vágtam. Töltöttem.

Krém készítése

A tojássárgába kevertem az édesítőt a vaníliás cukrot, lisztet kávét és a tejjel lassú tűznél sűrűre főztem. Amikor kihűlt kikevertem kókuszzsírral. 

Ui: Vaníliás cukor = 10 dkg Xilit vagy Eritrit darálva és abba, egy olyan vanília rudat teszek, aminek a magját sütihez felhasználtam. Zárható üvegben tárolom és tökéletes mindenmentes cukrom lesz.

 

Húsgombócleves anyukámtól kicsit másképp

Hozzávaló  
  

A leveshez                                                    

•   1 szűk ek zsír                                             
•   2 db dundi nagyobbacska sárgarépa (1cm kocka)
•   1 db dundi fehérrépa (15 dkg) (1cm kocka)
•   1 nagy fej vöröshagyma (apróra)
•   1 db karalábé (1cm kocka)
•   10 dkg zellergumó (1cm kocka)
•   2 l víz
•  1,5 csapott ek só
•   petrezselyem (apróra és a kész levesbe szórom, ezzel nem főzöm már)
•   chili (ha valaki szereti a csípőset)

A húsgombóchoz

•  40 dkg -  ½ kg darált hús
•    1 kisebb fej  vöröshagyma
•    2 tk só
•    ¼  tk bors
•    1 db egész tojás
•    1 tk útifűmaghéj
•     kisebb csokor petrezselyem
•    1 g fokhagyma
•    3 ujjnyi kelkáposzta

Elkészítés

Az olajon megfuttattam az apróra vágott vöröshagymát, majd rátettem az 1 cm nagyságúra darabolt zöldségeket és együtt pároltam kicsit, míg szép sárga színt enged a répa. (Az olajnak a répától szép sárga színe lesz és a leves úgy néz ki mint a húsleves). Felöntöttem vízzel, beletettem a sót és amikor forr a leves, beleteszem a gombócokat. Ellenőrizve, hogy egyben maradnak e. Ha kifehéredett a gombóc és volt olyan drága és nem esett darabjaira, akkor lefedem a gépet és leves programon készre főzöm. 

Gombóckészítés: a hagymákat a petrezselymet és a kelkáposztát aprítóba tettem, majd hozzáadtam a 2x ledarált húst a tojást, sóztam, borsoztam. Rászórtam az útifűmaghéjat és jó alaposan összedolgoztam. Fagyi kanállal adagoltam és gömbölyítettem a gombócokat. Így szép gusztán egyformák lesznek. 

Petrezselymes karfiolrizs

A látvány teljesen megtévesztő. Nemcsak látványban, de állítom ízben is vetekszik, ha nem jobb talán mint a megszokott rizs-hús kombináció.

Hozzávaló (1-2 személyre)

• 1 db karfiol
• 1 ek kacsazsír
• só
• pici bors
• petrezselyem
• szükség szerint víz

Elkészítés

Késes robotban a rózsáira szedett, megmosott karfiolt 2-3 x nagyon röviden megpörgetem. Akkorának kell lennie mint a rizsnek. 

Majd (mint a káposztás tésztához a káposztát csak cukor nélkül) elkezdem pirítani a karfiolt és csak annyiszor pici vizet öntök alá, hogy ne legyen plötty puha se, de kemény se maradjon. Sózom, borsozom, rászórom a petrezselymet, megforgatom és kész.

Svéd csirke reformosan

Hozzávaló ( 2 - 3 személyre)

• 12-15 db csirkeszárny (darabolva)
• 1 db jó nagy (2 női öklömnyi) zeller ( 1 cm vastagra szeletelve). Ha már öreg akkor elő kell főzni!
• 12,5 dkg köles (leöblítve, csöpögtetve)
• 1 db dundi sárgarépa ( 1 cm -s kockákra vágva vagy felkarikázva)
• 5-10 dkg sovány házi sonka felkockázva
• 3 fokhagyma
• csirkefűszer vagy (kakukkfű, majoranna, chili, bors, só)
• só
• bors
• 1 dl víz
• 1/2 dl olaj
• 5-10 dkg sajt

Elkészítése megegyezik ezzel a svéd csirkével.

Kovászolt kovásszal készített graham kenyér

Hozzávalók

9 napon keresztül etetett kész kovászból kimértem 

- 10 dkg-t és kb 12 órakor megetettem - 10 dkg graham liszttel és
                                                               - 10 dkg vízzel
- majd 22 órakor ismét megetettem       - 10 dkg graham liszttel és
                                                               - 10 dkg vízzel
ez lett a kovászolt kovász.

Az etetés: egyszerűen a 9 napos kovászból kimért 10 dkg kovászhoz kétszer kevertem 10-10 dkg lisztet és 10 - 10 dkg vizet. Nokedli sűrűségű masszát kaptam, amit fedővel letakarva a konyhapulton hagytam a másnapi felhasználásig. Ez alatt mind kétszer szépen felbuborékosodott a kovász.  Másnap reggel 8 órakor kimértem a kenyér hozzávalóit. 

• 40 dkg kovászolt kovász (nekem pont annyi lett)
• 10 dkg graham lisz
• 30 dkg BL 80 liszt
• 2 dl víz (szűken mérve)
• 1 dkg só
• 1 ek olaj

Elkészítés

- A kimért anyagot úgy dagasztottam, hogy a vízben először feloldottam a sót és így öntöttem a liszthez, majd dagasztás közben adagoltam az olajat is. 

- 20 percet pihentettem letakarva a tésztát, majd újra dagasztottam

- 30 perc kelesztés után 1 x hajtogattam (fentről le - lentről fel - balról jobbra - jobbról balra)

- fóliával letakarva 1 órát kelesztettem

- Megformáztam és egy jól kilisztezett formába tettem hajtásaival felfelé (ez lesz a kenyér alja ha átborítom) és duplájára ( kb 1 óra) kelesztem.

- Előmelegítettem a sütőt 230 C°-ra. Az üveg kacsasütőbe sütőpapírt (teflonost!) tettem, jól belocsoltam a papírt is vízzel, óvatosan belefordítottam a tésztát, bevágtam a kenyér tetejét, lepermeteztem vízzel a kenyeret is és a jénai tetejébe is bőven fújtam.

- 10 percig 230C°- on fedő alatt sütöttem, majd további 50 percet 200 C°-on, majd fedő nélkül még 10 percet sült a kenyér.

- Deszkára tettem a kenyeret és lespricceltem vízzel.

Tejfölös gombapaprikás

Hozzávaló (2 személyre)

• 0,5 kg bármilyen gomba ( kivéve a mérgezőt!)
• 1/2 szál póréhagyma
• 3 ek olaj
• 1 tk só
• 2 tk pirospaprika
• 2 teáskanálnyi petrezselyem
• 2 mk lestyán (el is maradhat)
• 2 db babérlevél
• 1/4 mk őrölt bors
• 1/4 mk őrölt szerecsendió
• fél decinyi víz 
• a végén 1 kispohár tejfölt kell belekeverni

Elkészítés

A gombát pucolás után apró darabokra vágtam. A pórét karikáztam és az összes hozzávalót a készülékbe raktam, jól elkevertem. A gépet lezártam és RICE = Rizs programon ( 8 perc alatt) elkészítette a gép az ételt. A gőz kiengedése és a fedél levétele után belekevertem a kispohár tejfölt. Kész az étel. 

A hozzávalók a gépben

A hozzávalók elkeverve

Kész a pöri tálalva van.

Jó étvágyat!