Kakaós csiga (kelt tésztából)

Hozzávalók
      

•  50 dkg finomliszt
•  csipet só
•  3 ek. cukor
•  1 egész tojás
•  1 tojás sárgája
•  kb. 2,5 dl savó (tej)
•  2 dkg élesztő
•  8 dkg olv. vaj

Kenés és szóráshoz 

• 5 dkg olvasztott vaj
• kakaó (cukrozatlan)
• porcukor

Elkészítés

Az összes  anyagot a dagasztóba teszem és jól bedagasztom. Kelesztőtálba átteszem és a duplájára kelesztem. Majd lisztezett felületen 3 mm vastagra nyújtom, megkenem az olvasztott margarinnal és megszórom szűrőn keresztül bőségesen kakaóporral majd erre rászórom a  porcukrot. ( A kakaó befedi a tésztát és a porcukor pedig a kakaót). A hosszabbik oldaláról feltekerem mint a bejglit és kb 3 cm vastag szeleteket vágok belőle. Papírral bélelt tepsire hézagosan teszem és itt is hagyom 30 percet (addig amíg a sütő bemelegszik) kelni. 20-30 perc alatt 180 C°-n szép pirosra sütöm.