Graham metélt

Tésztakészítő gép

                                          

Darabolt metélt

Kifőzve

Milánói egy kicsit másképp de nagyon finom

Hozzávaló

• 1/2 kg Graham liszt
• 1,5 tk Himalája só
• 1,5 dl tisztított víz
• 3 db tojás

Elkészítés

A hozzávalókból a lehető legkeményebb tésztát gyúrom össze. Több kisebb gombócra osztom, amit egyenként a tésztagép 5- s fokozatán áttekerek. Bőségesen lisztezem ( sima liszt) géppel vagy kézzel formára vágom és forró lobogó sós olajozott vízben 3-5 perc alatt készre főzöm.