Arab kávétorta 2

Hozzávaló 

Tészta
•    25dkg cukor vagy 3 ek Xillit
•    6 tojássárgája
•    5 dkg reszelt étcsokoládé
•    2 ek finomra darált őrölt kávé
•    ½ csomag sütőpor
•    4 ek liszt
•    6 db tojásfehérje keményre verve

Krém
•    1 zacskó főzős pudingpor (vaníliás,tejszínes, puncs)ízlés szerint
•    3 dl tej
•    3 ek Xilit
•    ½ margarin
•    4 ek tejföl
Csokidísz:  4 dkg étcsoki + 1 ek olaj

Elkészítés 

1.    A tészta hozzávalóiból piskótát sütök (kb 20 perc alatt) egy kör alakú tortaformában. Amíg hűl, a tészta elkészítem a krémet.
2.    A Xilittel elkeverem a pudingport, felöntöm a tejjel majd kemény pudinggá főzöm. Még forrón belekeverem a tejfölt. Amíg hűl, többször jól átkeverem. A langyos pudinghoz teszem a lágy margarint és simára keverem és a tészta tetejére kenem.
3.    Vízgőz felett felolvasztom a csokoládét, belekeverem az olajat és ezt folyatom a krém tetejére. Hideg helyen dermesztem. Hamar megköt.