- 1 kg Kápia - Kalifornia - Paradicsompaprika vagy teljesen bepirosodott zöldpaprika
- 20 dkg só
Elkészítés
A paprikát megmosom, magházát lazán eltávolítom (én szeretem, ha van
benne mag). Húsdarálón ledarálom, beleteszem a sót és elkeverem 1 óra
alatt többször, míg el nem olvad a só benne.
Tisztára mosott és lecsepegtetett kicsi üvegekbe kanalazom és jól lezárom. Mehet a helyére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése