Hozzávaló
- 1 kg újkrumpli (kockázva)
- 1 csomag új vegyes zöldség (3 sárga + 2 fehérrépa) karikázva
- 2 db erősebb szál újhagyma (félbevágva)
- 3 ek olaj
- 1 paradicsom szelet + 1 paprika szelet (el is maradhat)
- 4 x 10 cm házikolbász (ha ez nincs akkor lecsókolbász és házi szalonna bőrke darab)
- 1 ek liszt
- 1 csapott tk pirospaprika
- petrezselyem 3-4 szál apróra metélve
- a tálaláshoz tejföl és vagy tárkonyos ecet
- 3-4 tk só
- 1 l víz
Elkészítés
Az olajon megfuttatom a felkockázott zöldségeket, megszórom a liszttel, paprikával, keverek rajta felöntöm 1 liter vízzel, hozzáteszem a kolbászt, bőrkét, paprikát paradicsomot. Nyitott géppel felforralom majd lezárom és RICE = Rizs programon megfőzöm. Sípszó után tejföllel vagy tárkonyos ecettel tálalom és megszórom petrezselyemmel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése