A palacsinta receptjét itt találtam. Csak pár összetevőn változtattam saját ízlésemre. Zabpalacsintát már készítettem az nagyon bevált nálunk. Ízre, állagra nem áll távol a kölespalacsinta tőle.
- 4 ek főtt köles
- 3 ek alakor liszt
- 2 ek zabliszt
- 1/2 cs sütőpor vagy 1/2 kk szódabikarbóna
- 2 egész tojás
- 2 -3 dl szódavíz (2 dl után óvatosan adagold ha szükséges)
- sütéséhez 1 ek olaj
A lisztben elvegyítettem a sütőport. A többi anyagot összeturmixoltam, majd a lisztet is beleöntve csomómentes palacsintatésztát készítettem. 1/2 óráig pihentettem, majd kenőtollal olajozott forró palacsintasütőben kisütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése